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篇名: 棉籽油 轉載
作者: 捷客 日期: 2013.10.23  天氣:  心情:


東森新聞網生活中心/台北報導
食藥署統計,去年至今共進口報驗7619噸粗製棉籽油,近4成流向大統,衛生福利部次長許銘能表示,另6成流向彰化另一食品廠「富味鄉」製油廠。食藥署表示,精煉過後的棉籽油在世界各國均為食用植物油,民眾無需恐慌。
►棉籽油有很多用途,照片中的棉籽油不是用於食用油,而是用在驅蟲、製造香精等等。
立法院社會福利及衛生環境委員會21日邀集衛生福利部、環保署、農委會、經濟部標檢局、司法院等單位進行食品安全等事件的專案報告。食藥署統計,去年至今共進口報驗8批、7619噸粗製棉籽油製作「食品」使用,其中有3034公噸是大統長基使用,約占39.8%,另6成的流向也是到食品相關工廠。
衛生單位要查另6成銷售流向
衛福部次長許銘能會前表示,從海關通報資料顯示,粗製棉籽油有2個進口商,其中一個是大統長基,另6成也流向食品廠,且該廠也位於彰化。他說,據過去衛生局提報,該彰化廠進口粗製棉籽油精煉後,多半再出口銷售,今天也將前往該工廠了解下游銷售流向。衛福部證實,彰化這家食品廠是「富味鄉」製油廠。
食品藥物管理署20日表示,精煉棉籽油為世界各國烹調使用之植物油之一,經濟部標準檢驗局自民國68年起即規範食用棉籽油需將粗原油經過脫膠、脫酸、脫蠟、脫色、脫臭等精煉加工過程,並訂有食用棉籽油品質規定(CNS總號4832類號N5144),民眾毋須恐慌。
精煉棉籽油可用於沙拉或烹飪用
依據美國農業部網站資料,精煉棉籽油約佔5-6%美國國內油脂市場,其中約56%做沙拉或烹飪用,36%用於焙烤或油炸,8%用在人造奶油或其他用途。食藥署強調,在台灣如用於調配為調合油產品時,需依規定清楚標示;未經煉之棉籽油因含有高量之棉籽酚,不得作為食用油使用。
棉籽油是以棉籽為原料,經由壓榨或壓榨、萃取併用方式製取油脂而來,未精煉的棉籽油不得作為食品使用;經精煉加工的棉籽油,可去除自然存在於棉籽的棉籽酚。
棉籽酚含天然毒素,可能導致不孕
棉籽酚為棉花植物所含天然毒素,存在於葉子、莖、花以及種子,以種子的含量最多。棉籽酚為植物抗毒素,用以保護棉花免於蟲害或病菌侵襲。依據實驗,純綿籽酚對男性的生殖毒性,在於會造成精子死亡、抑制精子生成以及減少精子數,可能進一步導致不孕。

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