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篇名: so
作者: 詹姆士 日期: 2009.11.16　　天氣: 　心情:



剛看到網友日記的這歌

好聽

檸檬跟愛玉

要調合到剛好

真正的好吃

是多難啊

人生

如果能遇到知己

或是了解對方 相知相守

也是很難的事

但妳要等嗎

遇到的話

我會拿快乾黏緊緊的

絕不放手 [*)]





檸檬愛玉(江蕙+方炯鑌)

作詞：武雄 / 作曲：方炯鑌 / 編曲：Terence

女：也香香　也甜甜　也有少年時　青春的記持 　
　 也酸酸　也冰冰　也親像愛情　難忘的滋味

男：上溫柔　上纏綿　上界得人意　初戀彼當時
　　想著伊　夢著伊　心涼脾肚開　五種的氣味

女：愛玉甲檸檬一旦若分開　有聽過人講叫病相思

男：若無你呀你　心花袂開　做什麼攏無元氣

女：愛不是好聽話講歸暝　真情話也不免三五字

男：我願意陪伴惦你身邊　做一對上適配人人欣羨的伴侶　

女：夢成雙咱兩人攏有意　這段情就不通擱躊躇

男：只要你陪伴惦阮身邊

女：愛玉檸檬就是兩個有情人

合：愛的名字 [*)]



愛玉故事

　　愛玉故事流傳著多種版本，有愛情的、有親情的、也有出自史書的。連雅堂的台灣通史農業志中，記載了愛玉子的故事。清朝道光初年，有一個人常常從大陸到嘉義採買土產，運往大陸做生意，有一天他經過後大埔，因為天熱、口渴於是到山澗溪邊飲水，突然他看到水面好像結了冰一樣，他很好奇，就將它嚐了一下，覺得好清涼、好舒服，心想天氣這麼熱，這裡怎麼有這樣冰涼的東西呢？看看水上，樹上掉落的果實，零零落落散布，將它拿起，輕輕揉一揉就有果膠滲出，因此他發現，就是這果子造出來的冰涼，好東西不拿不行，於是拾起一些回家，在家中用水搓洗後，一下子就成凍了，加一些糖，風味真好。好事傳千里，於是採擷的人日漸增多，販售在廣東、福建等地，深受大家的喜愛。因為他有一個女兒叫愛玉，年一十五，楚楚可人，平常無事，就將這個凍凍賣人，吃到的人都說好，因此吃過的人就叫它為愛玉凍。

◆ 愛玉子屬性

　　愛玉子是一種常綠的大藤本植物，目前所知僅分佈於台灣省各地區森林中，藉氣根攀附於樹木、石頭岩壁，雌雄異株，雌雄隱花果發育於不同植株上。每年夏天開花結果，秋冬時採收並加以乾燥，雌果開花時藉由寄生蜂授粉後，發育為瘦果(可食用)，雄果開花時也是藉由寄生蜂，產卵完成世代交替(不食用)。目前所知愛玉子是台灣原生種，並非大陸及東南亞之薜荔，薜荔並無食用之商品價值，各地區把薜荔當成綠化橋墩、水泥牆、庭院等。

　　日本牧野富太郎(T.Makino)在1904年發表愛玉子是一新種，訂其學名為Ficus awkeotsang，台灣各地稱呼愛玉植物之俗名有枳仔、玉枳、草枳仔、枳蒲、天拋子、poton(恆春山胞)、sikkeiya(阿里山山胞)、tobokau(太魯閣山胞) 等。(以上取材自林業叢書愛玉子專論)

◆ 愛玉的製造過程

　　愛玉子成熟枯乾以後，會自動裂開，裡面有許多小小呈芝麻狀的子，將這些子刮下來，可製成愛玉凍。
　　摘下後，青皮削去，留下果核；再將果核縱割一刀，要深及瘦 果肉，置曬棚架上曝曬一天，直到變軟；再將其果核沿著縫輕輕向 外翻，翻皮後，再繼續曝曬三到六日，其曝曬時須瘦果朝下， 凸皮朝上，直至瘦果基部充分乾燥，期間不可受雨水、露水浸潤 ，待乾燥密封收齊。
削皮後的愛玉果實，須曝曬在陽光下 曝曬後愛玉果實會自動裂開裡面有許多小小呈芝麻狀的子，將這些子刮下來，可製成愛玉凍。「愛玉凍不是用鍋煮的，是用洗的」，是盛夏最好的天然消暑聖品。效果生津止渴。愛玉子的粘性物質為植物膠，是一種可溶性的膳食纖維，亦即是一種高纖食品，故對減肥亦會有相當大的幫助。

您不可不知的愛玉食療

　　愛玉除了好吃且消暑解熱之外，您知道嗎？愛玉還有食療功效喔！如通乳、利濕、活血、消腫、治乳汁不下、散毒、止血…等等功效，讓我們來看看「本草綱目」裏的老祖先怎麼說…。

　　愛玉為桑科植物，在本草綱目中以「鬼饅頭」之名被收載，本草拾遺稱之為「木蓮」，本省叫做愛玉。其乾燥之花托，膨大成梨形或倒卵形，黃褐色至黑褐色，質堅硬而清，內有無數單花性花或黃棕色圓球狀之瘦果。本省中、東部廣為栽植，以供食用。
愛玉果性平、味甘、本草綱目中記載為無毒。
其主要功用一般為通乳、利濕、活血、消腫、治乳汁不下、痔出血，為利水活血通乳汁之要藥，本草綱目記載固精、消腫、散毒、止血、下乳。治久痢腸痔、心痛陰。
◆ 除了老祖先的記載，您知道「愛玉」還可以治哪些文明病嗎？

1.「經期」，女性經前肝氣不舒，溼熱內蘊，所造成的內分泌過於旺盛。
　建議：經前飲食一點意苡仁湯，或是愛玉子，綠豆，仙草都可以，泡適量的玫瑰花茶飲用也有助益。
2.「乾癬」，因操勞過度與生活品質不當引起乾癬。
　建議：乾淨的陽光、空氣和水。充足睡眠。蔬菜、水果和肉類都要攝取。適當的興趣，以紓解工作上的壓力，保持好的情緒。不太劇烈的運動。推薦兩味食療方─綠豆和愛玉子，夏天最恰當了！
3.「中屬」，炎熱季節工作，需注意降溫與通風，以及準備清涼飲料，以防暑熱。
　建議：大部分青草藥都過於寒冷，所以建議一般常用的消暑的東西，雖然很平常，不過副作用相對減少許多，例如常用的綠豆湯、仙草、愛玉子就可以消暑。
4.「更年期」，更年期因腸道蠕動減緩而發生的便秘情形。
　建議：需注意水溶性纖維的補充。水溶性膳食纖維有果膠、樹膠、植物黏膠、藻膠等類，除具有預防便秘功能外，亦可降低血中的膽固醇。在攝取來源上，一些蔬菜、水果及種子如愛玉子及洋車前子（psyllium seeds）均含豐富的水溶性膳食纖維，可多加攝取。
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住戶回應
 
時間：2009-11-17 23:37
她, 99歲,歐洲,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-11-17 23:52]：

[:|]

 
時間：2009-11-17 22:08
他, 50歲,台中市,出版
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-11-17 22:13]：

是嗎 那唱個山歌來聽吧

[:E]

 
時間：2009-11-17 21:14
他, 50歲,台中市,出版
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-11-17 22:04]：

還不要的ㄌㄟ 說笑的啦

哇列

是喔 所以你是南投人轉台中人就是

 
時間：2009-11-17 19:09
他, 50歲,台中市,出版
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-11-17 20:07]：

是喔 好吧

幹嗎搬到台中 魚池 地靈人傑的

 
時間：2009-11-17 18:24
他, 50歲,台中市,出版
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-11-17 18:40]：

你是出生地 還是怎麼

那你拿點紅茶來吧 哈

 
時間：2009-11-17 13:07
她, 48歲,非洲,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-11-17 18:11]：

那檸檬要唱 不用麻煩了嗎 噗

是啊 我沒摸過 但印象中 是長的跟芒果差不多呢 [:)]

 
時間：2009-11-17 11:57
他, 50歲,台中市,出版
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-11-17 18:12]：

日月潭 那邊嗎

 
時間：2009-11-16 22:44
他, 50歲,台中市,出版
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-11-16 23:11]：

至是喔 你老家哪裡啊



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