少了媽媽的味道(美食分享)-夕陽 │愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,555,941 個住戶交朋友～

素人也能成為明日之星！

檔案狀態:

住戶編號:2080251

夕陽的日記本

回顧~感恩《前一篇

黑骨麻油香菇雞

做法：雞肉剁塊、香菇~黑木耳先用熱水泡、木耳切條狀、

薑切片或拍碎。

材料：黑骨雞半隻、老薑一大塊、香菇4兩（小朵最佳）、

乾黑木耳一大片、枸杞2兩、麻油1/２杯、

米酒一至二瓶、鹽少許。

起火麻油＋薑片炒（讓薑味出來）＋雞塊＋香菇炒至雞塊收乾，

放入甕內＋米酒+枸杞將甕口完全封密，慢火水燉煮60分鐘+黑木

耳再燉煮30分鐘+少許鹽即可時用。

雞塊與香姑裡充滿麻油香~米酒香~枸杞甘甜香

湯汁~薑微辣酒香~麻油香~雞塊細嫩滑溜入口美味香

※這道香菇麻油雞是媽媽傳給我的，怎麼煮都少了媽媽的味道※

每年冬天我都會煮5~6次香菇麻油雞與小孩分享

吃了麻油雞之後，可以暖呼呼好幾天

每次寒流來我都不太會怕冷

這是今年第三次的烹煮來享用了

呵~~~呵

有興趣的朋友可以嘗試烹煮來享用及進補喔

保證冬天一定暖呼呼唷

切換閱讀模式

回應

檢舉

篇名: 少了媽媽的味道(美食分享)
作者: 夕陽	日期: 2010.12.31　　天氣: 　心情:

標籤:

瀏覽次數:63 人氣指數:3463 累積鼓勵:170

回應

檢舉

給本文愛的鼓勵：