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篇名: 水的重要性(轉載)
作者: ☃逸☃	日期: 2013.03.16　　天氣: 　心情:

每年，3月22日是「世界水資源日」。聯合國大會決議2013年為聯合國的『國際水資源合作年』。

水資源到底有多重要？

世界上有30億人沒有公共衛生設施，到2025年，全世界對水的需求會超過可供給水量的56%。根據「水資源戰爭」一書指出，在不久的未來，人們將祈求足夠、衛生、安全的水，而不是石油！

台灣水資源面臨的危機？

台灣年降雨量3千多毫米，是世界平均值的2.6倍。但雨量豐沛的台灣，卻時常面臨缺水危機，工業與農業搶水的爭議。為什麼水會不夠用？是環境破壞留不住水？還是我們過度浪費入不敷出？想要擁有足夠、衛生、安全的水，必須回頭檢討我們與水相處的態度。

台灣河川坡陡流急，蓄水不易。早期在台灣各大平原之上，埤塘、濕地林立，19世紀初，桃園更號稱「千塘之鄉」。許多村落靠著這些水源，足以務農維生。從埤塘、濕地到地下卵礫石層，都是蓄水的自然環境。即使河川坡陡流急，自然早有蓄水的安排。

但，人為的改變下，百年來台灣廣大的埤塘、濕地一一消失，造成的結果，就是埤塘、濕地蓄水量減少，地下水源補足量不足。

更糟的是，缺水之下，政府還不斷發展搶水工業。工業體系對於農業最大的傷害，不只是搶水，還有搶地與污染，這也是台灣糧荒的隱憂。

重視水資源議題，幫助了誰？

用水，不只民生用水、農業用水、工業用水，還有環境也要用水。以土地蓄積水資源的自然觀念，這是老祖宗的智慧！

台灣應該放棄「工業賺錢買食物」的舊觀念，回歸到用水自然化、配水合理化的思考。在氣候變遷下，調整台灣水資源政策，同時也應該修改台灣的農業體系，符合自然環境餵養生命的「農工並進」，才能讓台灣免於缺水的危機。

你該如何參與或支持水資源議題？

1、減少水資源浪費：重視水與糧食的關係

我們每個人一天只需要喝2.5升的水，但是我們所吃的食物背後，其實還隱藏著更多的水資源消耗。

例如，泡一杯咖啡，雖然只需要200cc的水，但實質上，整個水資源的消耗需要加上種植咖啡樹、採收、烘培、冷卻等過程的間接用水，所以實際上我們每喝一杯咖啡，後面代表消耗了140公升的水。是喝一杯咖啡水的七百倍之多。

當我們用類似的方法推算，就會了解到一杯牛奶會消耗了200公升的水、吃一個漢堡則是消耗2400公升的水、一塊牛排更消耗了7000公升的水。

這些數據，讓我們了解到水與食物的關係，時時緊扣著安全的水資源。也提醒您，選擇食物前，多考量一下。

2、珍惜水資源：非洲婦女長途運水故事

在衣索比亞有8500萬人口，其中有4900萬人缺乏安全用水。婦人Lydia和孩子，每天要徒步六小時，走好幾英哩才能到達最近水源取水。因為長途搬運水罐，使得Lydia的脊椎承受了負擔，年紀輕輕就經常背痛。而且水源沒有受到保護，容易引發疾病，讓孩子無法上學。

在台灣，打開水龍頭就有水，很難想像非洲婦女為了水源，竟然要長途跋涉，而且還要忍受背痛。請開始省思自己的生活習慣，珍惜在台灣用水的便利。也養成不浪費水的習慣。

3、掌握「水消息」：跟著台灣環境資訊協會，關心水資源！

從2012年2月開始，台灣環境資訊協會首度建構了中文版的「世界水資源日」主題網站（waterday.e-info.org.tw），這不僅僅是告訴大家世界上水資源的各項資訊，也希望喚起大家對台灣水資源議題及危機的重視。

除了水資源日，還有其他重要的環境節日，包括濕地日、地球日、海洋日、生物多樣性日等，我們也都建置主題網站、翻譯、撰寫專欄文章，讓大眾也能跟著世界脈動，一起關心我們的環境！

在台灣，還有誰也在重視水資源議題？

除了本會，還有地球公民基金會、荒野保護協會、台南水資源聯盟、台灣生態學會及各地的環境保護聯盟，都像是台灣的守護神般，持續守護台灣的棲地，關心水資源利用。也歡迎社會大眾熱情參與，為台灣環境永續生存盡一份心力。

捐款支持水資源保育及教育推廣行動

如果您支持我們的水資源教育推廣工作，邀請您捐款支持；亦歡迎您舉辦環境教育講座，邀請本會前往分享環境保護的理念和行動。

請協助我們，將這份信念分享給身邊的親朋好友，邀請他們一起加入守護環境的行動，共同為這一片土地而努力。

1.加入定期捐款，守護山林海洋濕地，守護我們的水資源！
2.勸募專案，請上Yahoo!奇摩公益：獨立環境媒體－環境資訊電子報，建置環境節日主題網站及發表專欄文章。

（這是Yahoo！公益頻道的「做什麼公益？！」系列文章，本次「水資源」議題由台灣環境資訊協會提供，歡迎有需要的民眾上網洽詢相關資訊。）

如果你曾經參與過關水資源相關公益服務或活動，抑或是你有什麼樣的心得，需要什麼樣的幫助，都歡迎你在該網站留言、分享～

也可在此按下「推」的按鈕，或是分享至「Facebook」或「噗浪」等群族，讓更多人了解水資源議題，順手做公益！

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