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篇名: 薑絲大腸
作者: -夢中情人- 日期: 2009.08.05  天氣:  心情:
【材  料】

大腸 1斤
蔥段 1支
薑片 2片
米酒 2大匙
蒜片 1粒
薑絲 50公克
紅辣椒絲 適量
【調 味 料】

白醋 2大匙
糖 1大匙
鹽 少許
【做  法】

1.大腸洗淨,放入沸水中汆燙去腥後,與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。

2.待作法1的大腸,以筷子可刺破即可取出,沖冷水切段備用。

3.起鍋,放少許油,油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。

4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。
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住戶回應
 
時間:2009-08-06 22:57
她, 46歲,亞洲其他,教育研究
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-08-07 14:00]:

我不會煮嗎我想去學煮薑絲大腸好吃^^



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