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篇名: 吃出美麗
作者: 咖啡香	日期: 2012.09.17　　天氣: 　心情:

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吃出美麗
◎文/蕭羨一

美國知名的皮膚科醫生呼籲「愛面族」，若想擁有一張容光煥發的臉龐，不能只靠保養品和化粧品，

經常攝食能促進皮膚健康及彈性的食物，才能真正煥發柔嫩光采的嬌容。

多喝水臉色水噹噹
　在紐約市執業的皮膚科醫生莉莎．艾蘭建議，每天喝六十四盎司（約1800cc）的水是一天最好的開始。

橄欖油和甜瓜有助於膚質散發水嫩光澤，不妨以含有胡蘿蔔素的甜瓜當作夜點，隔天一覺醒來，面容看起來水噹噹喲！

蛋白質保持皮膚細緻

著作等身的美容醫學醫生尼可拉斯．裴禮康建議說，草莓所含的抗氧化劑有助於緩和日曬對皮膚損害，

每天吃一杯紅莓或藍莓，可調理膚質。含有豐富蛋白質的食物，例如，瘦肉、火雞肉及其他白肉類，

能保持皮膚細緻和彈性。素食者每天攝食兩湯匙量的堅果，或一杯量的黃豆，也可獲得足夠的蛋白質。

深綠色蔬菜修復受損細胞

如果容易長粉刺，則應多吃含有豐富抗氧化劑的深綠色蔬菜，以減少發炎並修復受損細胞。

每周最好能攝食五或六份深綠色葉菜，此外，每天最好攝食一份深橙色的蔬果。

各類維他命為美麗加分

維他命Ａ是擁有健康肌膚的要素之一，含有豐富維他命Ａ的蔬果包括紅蘿蔔、甜薯和南瓜等深橙色蔬菜，

以及綠椰菜、菠菜和甘藍深綠色蔬菜。維他命Ｅ有助於保持肌膚在最佳狀態，含有豐富維他命Ｅ的榛實和杏仁可當作早餐或點心。

魚油能滋養肌膚，使膚質柔嫩更添光采。ω－３脂肪酸能促進皮膚健康，而亞麻子磨粉是ω－３的絕佳來源，

不妨在早餐添加亞麻子磨粉，讓一天有個美麗的開始。

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