食補不如水補! 正確喝水是健康長壽的不二法門
更新日期:2009/04/06 10:07 生活中心／台北報導
健康意識抬頭，越來越多民眾都開始注重養生之道。其實要讓身體健康並不難，由於水份是組成人體中最重要的元素之一，只要掌握喝水的時間與量，就能維持身體細胞的正常運作與促進新陳代謝。一般人每天至少要喝2000cc以上的水但要選在什麼時機喝水?怎樣喝水才能有效被人體吸收呢？
從人體的經絡運行來看，《黃帝內經》記載，早上五點到九點，是走到大腸經與胃經，因此在這段時間內空腹喝水，可以使腸胃甦醒、有助於清除宿便。下午三點到五點則是走到膀胱經，這段時間補充水份，則有助膀胱排除體內廢物、促進泌尿系統的代謝。此外，專家也建議，睡前可適當飲用一小杯水，可以維持血液流暢，防止腦血栓的形成。
喝水除解渴、調節體溫、運輸養分之外，還有幫助減肥的功效。根據伊朗籍的貝曼格利醫師研究，由於飲食習慣是根據飢餓的疼痛、渴的感覺有關，兩者都是表現在身體同一部位，因此經常過度進食的人，通常是因為身體缺水，而把渴的感覺誤認為餓。要解決這個問題，就是在三餐進食前半小時喝一杯水，餐後兩個半小時再喝一杯水；如此一來，進食量也會明顯減少，但晚餐過後應減量，以免造成水腫。
此外，提醒民眾喝水時不要太常喝冰水，應以接近室溫的冷水為佳，可減少對腸胃的刺激。日本醫學專家也研究指出，在水質上如果能飲用經過電解後的鹼性水(pH值介於9.0-9.5為佳) ，由於是屬小分子團的水，較易於人體吸收，滲透力强，長期飲用也可有效改善腸胃道功能，像是消化不良、胃酸過多等症狀，針對生活壓力大、經常外食的上班族群，算是簡單又健康的保健之道。
日前中國科學界也針對長壽村研究，提出長壽的秘訣，除了健康飲食、良好的生活習慣和性格開朗外，最重要的是飲水健康。由此可見，「藥補不如食補，食補不如水補」，給身體喝水，是健康長壽的不二法門，但提醒腸胃較虛弱的民眾，喝水時最好小口小口地飲用，才不會對身體造成負擔！
減肥自己來-為何每天8杯水可以趕出脂肪
遵循自然方法一定可以減肥成功，當然水也要多喝，就像廣告講的"沒事多喝水，多喝水沒事"
為何每天8杯水可以趕出脂肪
聽起來可能很難以置信,但開水很可能是減重和保持體重的最重要催化劑
雖然我們大部分都不覺得喝水有什麼了不起,但開水可能是長久減重的唯一
真正"神奇靈藥"
開水可以抑制食慾,並有助於身體代謝掉儲存的脂肪.研究顯示,水分攝取減少將導致脂肪堆積增加.反之,水分攝取增加有助於減少脂肪的堆積.
必須填滿腎臟
原因如下,腎臟如果水分不足便無法正常發揮功能,當腎臟無法勝任其工作時,
某些工作便會落到肝臟去負荷.肝臟主要功能之一是將儲存的脂肪代謝為
可供身體使用的體力.但如果肝臟必須負荷某些原屬於腎臟的工作,肝臟就
無法發揮完全功能.其結果,肝臟代謝的脂肪便較少,儲存於身體的脂肪便較多
因此減重的效果便終止了
以水瀉水
大量喝水是治療閉尿的最好方法,當身體的水分不夠時,我們的身體將會理解為對生存的威脅.因此會開始將身體任何一滴水都保留在體內.水分被儲存在細胞外空間(細胞外面).此一作用顯示於外的就是浮腫的雙手,雙腳,和雙腿.利尿經常充其量只能暫時解決問題,因為利尿除了將儲存的水分逼出體外,同時也逼出了某些必要營養素.這時身體再度感受到威脅,便開始儘快補充那些被逼出的水分因此閉尿的浮腫現象很快又恢復了.解決閉尿問題的最好方法,就是針對你的身體補充大量的水分.雖有如此,儲存在體內的水分才會被釋放出來.如果你不斷出現閉尿問題,鹽分過多可能是禍首,你的身體只能耐受某種濃度的鈉,你吃的鹽越多,你的系統便會留住越多的水分來稀釋它,但要排除多餘的鹽分很簡單-----多喝開水就好了.當水分流經腎臟時,便會帶出多餘的鈉.體重過重的人比瘦的人需要更多的水,體型較大的新陳代謝負荷也比較大
由於我們知道,水是脂肪代謝的關鍵.因此,體重過重的人需要較多的水.
水分可以提供肌肉收縮能力並防止脫水,因此有助於保持適當的肌肉緊張度
水分還有助於防止減重後通常出現的皮膚鬆弛.收縮的細胞浮懸在水分當中.
唧筒作用將水分不斷抽向皮膚,使的皮膚清潔,健康,和富彈性.
水分亦有助於排除體內廢物.在減重的過程中,身體會產生更多需要排除的廢物---所有新陳代謝過的脂肪都必須排除.而充足的水分有助於沖出體內的廢物.
水可以緩和便秘
水分有助於緩和便秘現象,當身體的水分不夠時,便會從體內其他器官吸取水分結腸便是身體主要吸收水分來源.結果呢?便秘便發生了.當一個人喝下足夠的水時,正常的腸功能便恢復了.目前為止,我們已經發現一些有關水及減重的重大事實.如果沒有足夠的水分,身體便無法正常運作.也無法有效代謝儲存的脂肪.留在體內的水分變成了多餘的體 重.如果要去除這些多餘的水分,你必須喝更多的水.多喝水對於減重是絕對必要的.喝多少水才足夠呢?一般人應該每天喝8杯開水(每杯為250CC).但超 重的人需要喝更多的水.大約每超重11公斤,便需要多喝一杯開水.如果你有運動或天氣炎熱而乾燥,你的喝水量應該適度的增加.喝水時以冷開水為佳,因為冷 開水比溫開水容易為身體系統所吸收.某些證據顯示,喝冷開水有助於燃燒卡路里.為了在減重期間對水分作最有效的利用,最好遵照以下時間及份量引用開水.
早晨:在30分鐘內飲用950CC
中午:在30分鐘內飲用950CC
晚間:晚間5點-8點間飲用950CC
當身體獲得了維持最佳運作所需的水分,體內的液體便處於晚美的均衡狀態,
當出現此狀況時,你的身體便達到了"突破點".這代表什麼意思呢?內分泌腺機能獲得改善,閉尿系統因為儲存水分排除而緩和,由於肝臟可以充分用來代謝儲存脂肪,更多的脂肪被用作燃料,自然的口渴感恢復了.飢餓感幾乎一夜之間便消失了.如果你喝的開水又不夠了呢,你體內的液體再度失衡了,你將再度受到閉尿之苦,莫名其妙的增加體重,並失去口渴感,要補救這種狀況,你必須在大量的喝開水,使你的身體再度達到"突破點".
當你改善飲食時,可能出現哪些狀況?
如果有人問我,在營養方面最大的誤解跟困惑是什麼,我一定會這麼回答:就是人們對剛開始實施一套良好計畫時所顯現的誤解和無知.
一 套良好的營養計畫說穿了就是引進較高品質的食物來取代原來較低品質的食物.由於營養計畫排除了含毒物質(如咖啡,茶,巧克力,香菸,鹽,辣椒等),因此營養計畫本身的品質也比較好,身體和心智都發生了顯著的變化.當進入身體的食物品質比身體組織的品質還要好時,身體便開始拋棄品質較差的物質跟組織,而留住 空間供較優良和較健康的新組織生成.
當你剛開始放棄低品質食物而代之以高品質食物時,你的身體會出現哪些變化呢?當含毒物質的食用突然停止時,最常出現的症狀是頭痛跟無精打采.這是由於身體拋棄了原來藉著血管運行於全身的毒素,當毒素被完全從身體去除之前,
這些刺激物質在我們的意識中便產生一種痛苦和頭痛的感覺.通常這些症狀在3天內便會消失了.之後,我們會感覺到更強健.如果我們繼續並逐漸提高飲食品質,那 些調適期的症狀便開始消失了.我們的身體開始進入一個稱為"重建"的過程.西包訊息開始產生變化,開始排除舊有的廢物,並開始建立一個"美好的新家園". 這時的重點在於清除廢物,我們的身體開始清除堆積在組織裏的廢物,這時由於毒訴和有害物質經由皮膚排出,人們的皮膚上可能會出現疹子或疙瘩.如果他們這時 去看一位未受過營養賺業訓練的醫生,醫生可能診斷為食物過敏,並建議停止使用目前的飲食.他 們不了解,這時身體正在"重建".皮膚會變的越來越有生氣和活力,毒素正在逐漸的排出.為你避免了更嚴重的疾病.如果你讓這些毒素繼續留在你體內的話,
可能產生的嚴重疾病包括:肝炎,腎失調,血液疾病,心臟病,關節炎,神經退化,和癌症
你應該感到高興,你現在是以比較輕鬆的方式在"支付你的帳單",可能會有一些感冒症狀,甚至發熱.
這是自然的"體內大掃除"
你要了解,那些作用都是具建設性的,雖然暫時會有些不舒服,但你千萬不要利用某些藥物來壓制這些症狀.這些症狀是導正過程的一部份,而不是缺乏狀況或是過敏反應.可能出現的症狀包括"開始時頭痛,偶而腹瀉,疲倦,緊張,易怒,精神不佳等.
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