高湯轉載-捷客│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,547,717 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:1949045

捷客的日記本

快速選單

換電視與車胎《前一篇

後一篇》火鍋久煮有毒？轉載

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 高湯轉載
作者: 捷客	日期: 2013.02.24　　天氣: 　心情:

與其擔心核能安全，不如改善食品衛生。
所謂 "高湯" 就是使人病入"膏肓之湯"，您還敢去品嘗嗎？

店裡的骨頭湯，您還會一邊喝一邊還會說這家的湯真好，老闆在那偷笑！
不知道是從什麼時候開始，市面上興起了許多以骨頭湯為招牌的飯店，特點是走進飯店幾乎每個餐桌的中間都有一個用來加熱的電磁爐，比如："骨*坊"、"食*堂"、"骨*味"等等，其中不乏鼎鼎大名的飯店，人人趨之若騖，真是可笑又可悲。
很多飯店便投其所好的以高湯、濃湯為招牌吸引顧客，比如：大骨玉米湯、大骨海帶湯、大骨黃豆湯、野生竹菌湯、以及各種海鮮湯、等等，特點無一不是顯示一鍋經過長時間熬制的乳白色的濃湯。
那麼這些看起來營養豐富、經過長時間熬制的高湯真的營養豐富嗎？
我們來看這些所謂"高湯"的製作材料以及製作過程，先說材料：'
1.乳化劑（一種化學製品，用來使水看起來有濃濃的乳白色）。
2.骨髓膏（一種化學製品，使水聞起來有大骨湯的味道）。
3.一滴香（一種化學製劑，比如30斤的水，加入2-3滴就香的不得了，這種被禁止直接使用於食品的化學製劑被廣泛用於飯店、鹵料店、路邊的鐵板煎豆腐、關東煮等）。
4.大量的雞精和高湯精（也是化學製品，絕對不含雞的成分）。
做法：
先是燒一大鍋的開水，放入骨髓膏融化使水有朱腿骨的味道，加入雞精、高湯精調味，然後加入一滴香加香，最後加入上面提示的立白熬骨湯料調水的顏色（使之變的乳白，比如做濃湯的話就多放點），前後不用十分鐘，一鍋聞起來香氣四溢、看起來精心熬制的化學高湯做完了。
上桌時在盛湯的大沙鍋中放入主料然後放在電磁爐加熱保溫即可。
如果您知道所謂的營養濃湯（其實是化學湯），就是這樣熬出來的您還敢去品嘗嗎？
這樣製作出來的高湯，如果在電磁爐上再多加熱一會，還會很逼真的在湯上浮一層薄油膜，這就是骨髓膏起的作用。
希望看到這篇的朋友多轉發，大家同聲抨擊這些沒良心商家這種醜陋行經，共同維護我們飲食的健康與安全。

標籤:

瀏覽次數:223 人氣指數:2223 累積鼓勵:100

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：