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篇名: 關於乳酸菌(上傳屢次失敗..)
作者: ♡★B.B★♡ 日期: 2004.10.06  天氣:  心情:

                                             優酪乳自古以來
                  就是遊牧民族絕佳的營養補充品。
                  在二十世紀初﹐生理學家法基尼克夫認為優酪乳中的乳酸菌﹐就是保加利亞一帶住民長壽的原因﹐使乳酸菌聲名大噪﹐也使更多專家投注心力去研究。

ps:日記有問題,因為僅只po上一小段,現在就去問管理員...


親愛的公寓住戶您好

公寓管理員已經幫您與公寓工程師修改了
公寓管理員還請您再次登入試試

公寓管理員感謝您的來信
如果還有同樣的問題
歡迎您的再度來信
謝謝--------------->我又再次的上傳失敗,還是不行.....

*-

親愛的公寓住戶您好

是否方便請您將您的原文貼來給我們
我們為您測試上傳看看,謝謝------>真的很謝謝你們的"速戰速決"!

*-

又是我,你們還沒找出無法上傳的原因嗎,
不願見自己有篇不完整的日記的我,
試了個最笨的方法
----->先傳一段,再修改,再傳一段,再修改,
         如此反反覆覆此動作......成功了 !
可是,這必竟是最沒辦法的辦法,
還是得拜託你們囉 !


PS:謝謝愛寓的協助,謝謝 !


從出娘胎起﹐我們的腸內就有不少細菌伴隨著我們成長﹐它們有助於維生素B群及維生素K的合成吸收﹐也能抑制有害菌類的孳生。不過現代人營養不均衡﹐生活不正常﹐壓力大﹐愛亂吃藥﹐造成腸道細菌生態改變﹐害菌孳生﹐最後造成消化機能失調﹐甚至於造成癌症等文明病的發生。 
越來越多與乳酸菌相關的科學性理論及臨床研究被發表。在在證實了乳酸菌對人體的幫助。一般認為﹐乳酸菌有助於增加食物的營養價值﹐建立腸胃正常的細菌生態﹐增加免疫力﹐並有助於預防癌症等成人慢性病。然而乳酸菌何止千百種﹐並不是每一種乳酸菌都對人體有幫助﹐也刺激學者專家花費更多的研究資源去尋找真正有用的乳酸菌﹐部份的菌種在廣告的傳播下也逐漸為消費者熟知。 
廣告中常提到的A﹑B菌分別是指Lactobacillus Acidophilus(嗜酸性乳酸菌)及Bifidus(比菲德氏菌﹑雙叉乳桿菌)。以比菲德氏菌來說﹐它出生時即存在於腸道中﹐如果餵食母奶﹐嬰兒體內的比菲德氏菌可佔百分之九十五以上的優勢但如果餵食嬰兒配方奶粉比菲德氏菌就會減少(母乳的好處再加一條!)。因此餵母乳的嬰兒比較不容易拉肚子﹐因為腸道被比菲德氏菌盤據﹐造成腹瀉的害菌就無法囂張了

   ★□以下是乳酸菌被發現對人體有益的功能□★

一﹑促進消化吸收
由於乳酸菌可以調整腸道細菌生態﹐扮演著觸媒的角色﹐使幫助維生素B群及維生素K的合成吸收的益菌能正常生長繁殖。乳酸菌的代謝物並有助腸道的正常蠕動﹐乳酸菌並能抑制維生素B1分解菌在腸道中分解維生素B1﹐可使維生素B1免於缺乏。  


二﹑治療急性腹瀉
乳酸菌會產生大量的乳酸﹑醋酸等有機酸﹐抑制造成腹瀉的細菌及病毒生長繁殖。對水土不服的觀光客尤其有用。 

三﹑控制膽固醇
實驗證實﹐持續飲用優酪乳一段時間後﹐可降低血中的膽固醇濃度﹐而停止飲用後﹐血膽固醇會逐漸恢復至原來的狀況。 

四﹑降低腸道癌病變的機率
某些有害菌產生的酵素﹐會使大腸內的致癌原轉成致癌物質﹐因而提高大腸癌的發生率。乳酸菌可減低這些有害酵素的活性。研究顯示乳酸菌可藉由其細胞壁上的多醣成份﹐強烈吸附腸內這些有害的致突變性代謝產物(這是過量的脂肪被害菌所代謝出來的致癌物質)﹐並能加速排出這些毒素。實驗也顯示﹐肉食性動物大腸癌發生機率較高﹐若同時飲用優酪乳﹐則可降低大腸癌的發生機率。 


五﹑強化免疫系統
乳酸菌可活化腸道部位的巨噬細胞及淋巴細胞的產生﹐使免疫球蛋白A(Ig A)的濃度提升﹐並且產生γ- 干擾素及抗腫瘤因子,以抑制腫瘤細胞形成;當然乳酸菌調整菌叢生態的功能﹐也使免疫系統能更有效的對抗害菌﹐使害菌無以為生。 

六﹑抗氧化﹑抗老
最近發現乳酸菌也能清理自由基﹐並改善排便﹐避免便秘。也避免體內毒素的堆積﹐因此也能延緩老化﹐保持青春。 


乳酸菌製品其實大家都不陌生﹐從養樂多﹑優酪乳﹑表飛鳴到添加乳酸菌的嬰幼兒配方﹑機能性飲食﹐病人用特殊營養配方…也期待著更多的研究與產品﹐讓人體的健康擁有更多一層的保障
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