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篇名: 檸檬乳酪幕斯蛋糕
作者: 果凍jelly	日期: 2010.06.09　　天氣: 　心情:

(檸檬乳酪幕斯蛋糕)
配方:
餅乾底部分:
融化奶油50
糖粉25
奇福餅乾100

乳酪蛋糕部份:
奶油起士350
打發鮮奶油150
砂糖120
吉利丁15
檸檬皮ㄧ顆
檸檬汁半顆
萊姆酒1.5瓶蓋

表面裝飾:
開水160
濃縮果汁40
砂糖30
吉力T粉(果凍粉也可以)8
單位:公克
餅乾底做法：
1.
奇福餅乾壓碎成粉狀。
2.
將所有皮殼材料加在一起，

3.
將拌勻之材料置於七吋圓模中，壓平。
4.
放入冰箱冷凍瑵瑣瑪瑲，靘靼靺鞃使其變硬。

乳酪蛋糕做法：
1.
奶油起士在室溫放二小時，或隔水加熱嗶嘖嘕嗹，舔舞艋艵務必使其充份軟化。
2.
起士加糖用手充份攪拌，確定沒有塊狀存在。
3.
吉利丁＋蘭姆酒加熱溶化。
4.
起士加入檸檬皮、檸檬汁及吉利丁以括刀充份攪拌均勻。
5.
鮮奶油快速打發撇搿撤摘，墅塿塺墁見到有波紋即可。
6.
起士與打發後之鮮奶油小心拌勻，不要把氣泡都拌開了。
7.
倒入蛋糕模榎榍榡榠，嫗嫕嫳嫬放入冰箱冷凍。

表面裝飾果凍做法：
1.
水加砂糖及吉利Ｔ粉煮沸後，加入濃縮果汁拌勻。
2.
水與果汁的總量固定和為1000，可斟酌調整比例。
3.
待溫度降低後，倒入蛋糕模中，可點綴各種顏色水果，以增加美觀。
4.
冰箱冷藏待果凍結凍後，即可食用。

(減肥寶典 12星座的盛夏減肥招)
白羊座：游泳
充滿活力的羊兒，對於減肥更是充滿了動力與決心摠摧摦摥，蝂蜭蜩蜸因此用游泳釋放熱量最
適合不過了。並且游泳本身就是一個夏日里廣受歡迎的水上活動，炎炎夏日里在水中游來
游去瞄睽睮睾，綢緆綣綩雖在運動但也不會像跑步那樣汗流浹背，反而會因身在水中而感到清涼。
即使是不會游泳的羊兒，在水中走來走去，也能通過水的浮力、阻力和壓力起到的按摩的
作用，達到減肥的效果。

金牛座：黃瓜雞蛋法
雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機
體所利用，而新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑製糖類物質轉化為脂肪。減肥的方
法是每天只能吃這兩樣，雖然可以不限量，卻對普通人而言絕難堅持下去。不過，此招很
適合廚藝超人牛兒，他們會不斷變換花樣來烹飪，自然不會因為每天吃同樣東西而感到乏味。

雙子座：鋼管操舞
多變的雙子最大的特點就是求新求變，所以選擇時下最流行的鋼管操舞減肥不會有錯。鋼
管操舞可以說是在過去健身舞蹈上的一個提升，因為它將啞鈴、仰臥起坐等傳統健身方式
和新鮮的舞蹈健身結合在一起，有很強的塑身、減肥功效。現在有很多白領把它作為健身
的方式。鋼管操舞擁有那麼多時尚與新鮮的元素，整個夏日練它雙子都不會感到厭煩了。

巨蟹座：瘦身粥
巨蟹座的人大多會認為，減肥很必要但健康更重要，因此他們要減肥一定要用健康，安全
又有效的方法。所以喝瘦身粥對於巨蟹是個不錯的方法，既不要消耗體力去運動又不用餓
肚子，最重要的是還能減肥。瘦身粥有很多種，像冬瓜粥，製作簡單，弄100克帶皮冬瓜
再選150克粳米，熬成粥後，每日早晚，空腹溫熱食服,就能有減輕體重的功效。

獅子座：食醋減肥法
食醋中所含的氨基酸，不僅可消耗人體內的脂肪，而且能使糖、蛋白質等新陳代謝順利進行，有人也用食醋減肥法三天就瘦了十斤。但要每天餓了就靠喝蜂蜜（少量）兌白醋兌水
來填肚確實有些殘酷。但獅子畢竟具有豪邁的氣質，別人辦不到的事情，他們只要狠下心
來就一定能辦到。而且食醋減肥法那麼有效，講究外形的獅子又怎麼能不去試呢？

處女座：食譜減肥法
這是一個根據個人的特點以及減肥需求，制定的一套完整日常飲食手冊，其中涉及到每日
每餐分別吃什麼，每餐的食物也都注意到了營養的搭配。根據夏日的盛產蔬果作為食材，
還可大大減少開資。雖然實施起來感覺會很複雜，但對於追求完美又心思細緻的處女而言
，要想擁有完美的身材，只有這種具有針對性的完美減肥法最能達到自己的瘦身標準

天秤座：粗鹽浴
天秤座的人減肥會比較注重感覺和氛圍。炎熱的夏天出一身惡汗後，泡在灑有粗鹽的浴缸中，放點音樂，噴些香水，絕對是件愜意的事情。讓粗鹽滲入肌膚中，使體內的廢物快速
排出，身體經過泡澡也慢慢溫暖起來，促進血液循環與新陳代謝，以實現減重的目的，對
肌膚也有保濕的作用。這種奢華享受的減肥方式真的很符合天秤的口味。

天蠍座：中藥減肥法
天蠍座的人充滿著神秘感，就像中醫在西方人的眼裡一樣，總是讓人琢磨不透。減肥固然
重要，可要是花了錢卻達不到想要的效果那就虧大了，所以會理財的蠍子選擇中藥減肥法
準沒錯。不管是買枸杞、還是荷葉，只需幾塊錢，早晚各沖一杯都能喝上一個月。中藥雖
不能立竿見影，但重在調理，不易反彈，味道也不苦，不知不覺中就把多餘的肉減了下來。

射手座：瘦身操
瘦身操算是一個相當自由的減肥方法，無論何時何地，無須複雜的器材，也不用佔據太多
的時間，只要打算減肥就可以開始練習了。而且還可以根據不同的操，實現想瘦哪裡就瘦
哪裡的目的。這套減肥方法是專門為崇尚自由開放的射手而發明的，在夏日的空調房裡鍛
煉更是有別樣的味道，讓射手在自由的跳躍中實現減肥的願望。

摩羯座：瑜伽減肥
傳統保守的摩羯，當然要選擇古老而又簡易的瑜伽運動作為減肥的方法，特別是三十幾度
的盛夏，練熱瑜伽的效果會更好。通過瑜伽運動能夠系統地把充滿氧氣的新鮮血液100%地輸送到身體的各個部位，讓它們恢復到健康的、自然的工作狀態，達到身體與精神統一，
起到調節體重，有效消除脂肪的功效，讓摩羯在平和中減下脂肪。

水瓶座：檸檬茶
喜歡享受生活尋找刺激的瓶子，用檸檬茶減肥不會有錯。檸檬熱量低，且具有很強的收縮性，有利於減少脂肪。而且富含維生素c，對保持皮膚張力和彈性十分有效。在炎炎夏日，沖一杯檸檬茶再加入些冰塊，檸檬的酸味和冰塊的冰涼融合在一起，刺激著口腔、食道，
然後再到腹中，一定能讓瓶子感覺很刺激很爽快。若是怕酸可以加些蜂蜜在裡面哦。

雙魚座：針灸減肥法
喜歡做夢的雙魚，行動力比起思維的轉動明顯要遲緩很多，減肥之事可能已從去年冬天說
到了今年夏天，但就是沒有實施過。可夏天來了，魚兒對自己的身材抱有了更多的幻想，
看來只有忍忍痛，用針灸這種最適合懶人的辦法了。通過針刺激穴位，促進脂肪分解，同
時抑制胃腸的蠕動和胃酸分泌，減輕飢餓感。讓魚兒在今年夏天終能達到減肥的目的。

[原創] 檸檬乳酪幕斯蛋糕[url=http://www.eyny.com/viewthread.php?tid=4355214][原創] 檸檬乳酪幕斯蛋糕[/url]伊莉討論區[url=http://www.eyny.com/]伊莉討論區[/url]
用手拌勻。

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