【事前預防篇】

在要出門參加餐會場合，或是事先已有預感會喝不少酒的情況時，就要趁還沒喝茫時就先做好預防措施，事前預防絕對勝過事後的補救。

喝酒前先墊胃，勿空腹喝酒。可多吃蛋白質、乳製品食物，如豆腐、起司、奶類等，有助於緩解酒精吸收。

可多吃膠質的食物，膠質中所含的多醣體可以降低久經分解後的乙醛在血液中的濃度。

喝酒期間也要搭配補充開水，但避免與氣泡型飲料一起喝，易加速酒精進入血液。

【事後補救篇】

如果不小心喝太多了，隔天起床肯定會頭痛欲裂，甚至感到暈眩無法思考，這時最好要多吃點能讓酒精快速代謝掉的食物，就可以減輕不適症狀。

喝椰子水也是近來新興的解酒良藥，椰子水中含有跟人類血液完全相同的5種電解質，因此比運動飲料還能加速促進人體代謝速度。

喝番茄汁或蜂蜜水，也可以達到解酒效果，蜂蜜中的果糖有促進酒精分解的作用，因此可減輕頭痛等不適感，而番茄過去也有日本研究指出對解酒有效用。

＊華人健康網提醒您：飲酒勿過量，避免傷身！

吃1~3根香蕉，可以增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，喝香蕉牛奶效果也會更佳