舉證減肥案例二.有些女性為什麼竟連喝水也會胖！更有不少因減肥體重失控的男女有這樣的疑問，覺得自己明明吃的只有身邊瘦皮猴朋友的一半，體重卻是人家的兩倍，這個問題近年有了新答案。研究發現，胖瘦除了遺傳、環境與行為之外，可能也跟身體裡的「細菌」有關。

一項由台大醫院與恩主公醫院合作進行的研究發現，病態性肥胖的人，感染幽門螺旋桿菌的比率相對低！

這項研究比較經比較地位相當的病態性肥胖患者以及正常體重男女，結果發現，在這四百一十四名病態性肥胖男女病患中，只有四十三％曾經感染幽門桿菌，反倒是六百八十三名體重正常的人，有六成血清呈現感染過幽門桿菌的陽性反應。而且這種差別在越年輕的患者身上越明顯。

換句話說，小時候曾遭幽門桿菌感染的男女，長大後會變成超級大胖子的風險是比一般人低三成。

台大醫院內科部主治醫師表示近年有越來越多研究認為，這可能與幽門螺旋桿菌會影響胃裡面與「食慾」相關的荷爾蒙Ghrelin表現有關。

目前已知，Ghrelin傳到腦中樞的下視丘處，會促進食慾，若負責分泌Ghrelin的細胞，遭到桿菌感染後凋亡，使得Ghrelin分泌減少，便可能導致食慾較低。

同樣是細菌，資料內容 華盛頓大學的一群科學家，則發現有些腸道細菌似乎會助長肥胖，像是胖老鼠的腸道，就因為充滿一些「超級消化菌」，能夠有效分解難以消化的食物，似乎因此使得男女他們更容易又發胖。

相關研究結果不久前也刊載在Nature期刊。研究人員針對人體研究發現，胖子與瘦子的腸道裡面，兩群協助分解食物的細菌，擬桿菌門（Bacteroidetes）及厚壁菌門（Firmicutes）的比率明顯不同。但當胖子變瘦多年後，其腸內菌組成，竟變得跟瘦子越來越類似。

而在老鼠身上，科學家們則發現，胖老鼠腸道內的菌似乎有更強的消化分解能力，其特殊的酵素得以分解一些難以消化的多醣類，以致胖老鼠的排泄物裡殘存可利用的熱量較低，顯示所有的東西都被「吃乾抹淨」。

Ghrelin可以說是一種來自胃部的飢餓信號，由二十八個胺基酸組成，主要由胃底的上皮細胞分泌，刺激食慾。

Ghrelin受體位於腦下垂體中分泌生長激素的細胞上。Ghrelin會活化腦下垂體內的生長激素分泌受體與下視丘弓狀核中生長素促素的神經元，刺激生長激素釋放。

生長激素分泌受體被Ghrelin活化後會刺激進食，造成體重增加，對於增加脂肪貯存的作用尤其明顯。

至於我們胃部飢餓信號又是從何傳遞

Ghrelin可以說是一種來自胃部的飢餓信號，是由二十八個胺基酸組成，主要由胃底的上皮細胞分泌，能刺激食慾。

Ghrelin受體位於腦下垂體中分泌生長激素的細胞上。Ghrelin會活化腦下垂體內的生長激素分泌受體與下視丘弓狀核中生長素促素的神經元，刺激生長激素釋放。生長激素分泌受體被Ghrelin活化後會刺激進食，造成體重增加，對於增加脂肪貯存的作用尤其明顯。 完