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篇名: 奇珍異果利弊概述013.~
作者: 大呆	日期: 2011.01.09　　天氣: 　心情:

***奇珍異果利弊概述***

013.柿子全身都是寶~

　色澤红艷的柿子、柚子、楊桃和菱角堪稱中秋節四大天王。不過，若論用途之廣，柿子更是王中之王。無論柿肉、柿蒂、柿葉、柿餅、甚至柿餅上那層白色的柿霜，都各有療效。這是大自然蕴藏的治療力量，亦印證出中國醫學的智慧。根據現代營養分析，柿子所含的维生素和糖分較一般水果高一、兩倍。古醫書認為柿子能補虛勞，道理也許在此。據《本草綱目》所載：柿子味甘性寒，能消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。
　新鲜柿子一般較寒，所以身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒時忌食。更須留意的，是柿子含豐富蠟質，故入口味澀。最好去皮才吃，免得影響鐵質吸收，或遇蛋白質食物時凝結，引致腹痛腹瀉。
倒是柿餅性質較平和，能潤肺理氣，可作口果食物，或煮木瓜糖水均可，柿饼上那层薄薄糖霜，更是喉痛咽乾和口腔炎的特效藥，可謂中國食療一絕。

奇摩部落格雲遊四海廣結天下之善緣 [8-}]

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