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日安。憂鬱
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篇名:
品茶
作者:
日安。憂鬱
日期: 2010.04.02 天氣:
心情:
晚上下班回來,常常會泡上一壺熱茶,一邊喝一邊看書或是上網。
鐵觀音是我非常喜歡的種類,在木柵時,最喜歡中午散步去張協興試茶
有50.80.100.150四種價位/1兩
我會每一種都買1兩回去玩玩,
用壺泡開後,春、夏、秋、冬四種鐵,
夏鐵有點點酸味,是清新的香氣
冬鐵甘醇甜美
我最愛的春鐵,茶湯顏色很美,試茶匙近逼鼻尖都捨不得放下
後來試的茶多了,一路喝到阿里山,佛手、紅水烏龍、大冇、鳳凰單叢、宋種,也喝過台茶幾號
喜歡鐵觀音,一方面是名字,一方面我喜歡裡內兼具的茶
試過安西的鐵觀音,還是愛台灣的炭焙
大陸的鐵,泡起來總是香氣不凡,但是不耐泡,
但是台灣的鐵,泡到後來炭火退了
就會露出原本茶可愛的模樣,反而別有風味
這樣的夜,慢慢品茶,想念過去曾經陪在我們身邊的人
(我好像很老派又很念舊呀)
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時間:2010-04-13 23:06
他, 49歲,台北市,服務
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作者回覆說
[2010-04-15 12:22]:
那種味道很清香甘甜:p
突然想起到阿里山踩在剛收完的佛手葉上
空氣中充滿了枝葉的香氣 [:D]
時間:2010-04-02 13:10
他, 50歲,新北市,其他
*給你留了一則留言*
作者回覆說
[2010-04-02 21:46]:
哈
是品味... [:P]