有位朋友託我買瓶獺祭兩割三
但是台灣好像很少有賣這款酒



是清酒中最頂級的
如果有愛寓的鄰居知道那裡有在賣
拜託請留言告訴我一下
非常感謝
它有分很多的等級
我要的是獺祭兩割三喔!!!!
如果有人有收藏這款酒
如果願意割愛的話也行喔

轉貼~~
介紹一下清酒的等級

一樣是米做的酒為麼日本的清酒可以較大吟釀  台灣的只能叫稻香且僅能拿來作燒酒雞

首先作酒的米可以分好壞  分完好壞之後還可以分精細度

一般而言 整顆去殼的米釀成的酒只能叫米酒

去殼後再把米磨去外層30% 利用剩下的70％精米釀成的酒才有機會稱清酒

而同理剩下50%作成的酒叫吟釀  剩下40％以下釀成的酒較大吟釀

而二割三即是這之中的極品 他是利用23%的精米製成 

一顆米只用最中心的23％   釀出來的酒才能稱為日本第一

日本除了獺祭 已經沒有人在作這麼細緻的大吟釀囉 只能做到40%的