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沐帆
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篇名:
評鑑倒數23天~晚餐
作者:
沐帆
日期: 2005.06.26 天氣:
心情:
圖: 彰化市金馬路三段(南下方向) 雅迪廝音樂教學中心的MENU
昨晚 和爸媽一起去附近新開的餐廳用晚餐
這家餐廳 是鄰居葉太太介紹的
葉太太對裡面的餐點及氣氛贊不決口
讓媽媽相當心動[:))]
看到餐廳外觀 純西式的感覺 爸爸就開始煩惱
因為他不大喜歡西式的餐點
(尤其是加了一堆奶粉 奶油 奶烙 或起司的)
果然 點餐後 濃湯端上來時
爸爸嚐也不嚐就將濃湯推到一旁[XP~]
不過還好 韓式海鮮麵還蠻符合爸爸的胃口的
而媽媽點了葉太太介紹的 日式咖哩蛋包飯
呵呵 這蛋包飯就如同日本節目所介紹的一樣
外面一大層蛋衣 裡頭是咖哩口味的炒飯
媽媽覺得蛋包飯的口感還不錯
而我呢 點了奶油燻雞焗烤麵
基本上 我雖然怕胖 也不知道為什麼 我蠻愛焗烤類的餐點 [:-]
只是 感覺上 我的餐點 好像是現成的調味包加熱
或許不是該店的招牌菜吧 沒什麼特色[:(]
餐後的茶凍及美式咖啡
也沒有"蜂蜜咖啡"以及"綠波采"的的香醇及口感
說到招牌 這家店並非單純的餐廳
而是音樂教學中心所附設的餐廳
(餐廳老闆本身是青年交響樂團的成員)
餐廳及廚房 只佔了這建築體的二分之ㄧ吧
其他的部份 就是學生的音樂練習室或團體教室
所以 真正用餐的座位 只有少少的25-30人
昨晚 我們去的早 到餐廳時還沒什麼人
沒想到越靠近六點半 來的顧客越多(還有預定席次)
原來 六點半的時候 固定有老師上台演奏
昨晚的演奏者 是台中雙十國中音樂班小提琴老師
很少在彰化的餐廳享受音樂演奏 所以當我知道後 相當興奮[:%%]
也覺得 雖然餐點普普 下次應該還可以再來用餐
只是 當開始演奏時 覺得不大舒服
其一 是彰化人 果然沒有聆聽音樂演奏的氣質
前面演奏者揮汗如雨 後面的閱聽者杯盤狼藉還大聲喧嚷
感覺上 這樣的音樂演奏 讓演奏者很沒有尊嚴
因為餐廳場地小 演奏者可以環視到每一個顧客(優點是互動佳)
這讓我想到 早期有些附有鋼琴吧台的大餐廳
用餐者會在演奏時刻意禁聲或輕聲細語 還會仔細聆聽
而演奏者背對大部分的觀眾 不必理會觀眾的表情動作[:E]
其二 是演奏老師 雖然都是演奏耳熟能詳的小品
但或許觀眾沒有給予正向回應
(樂曲結束的拍手也只是餐廳員工拍才跟著拍)
所以 並沒有呈現所謂的專業水準 每個樂段或小節的尾音都搶拍[:|]
(感覺上 好像急著把事前準備的樂曲拉完 然後 一個小時到就可以下台吧)
演奏古典音樂時 大概只有我感覺到有這小瑕疵吧
不過我也只能將這現象合理化 因為老師畢竟配合樂團演奏習慣了
所以獨奏時 沒有安全感 或多或少會搶搶拍子
沒想到演奏通俗音樂(如卡通歌或連續劇主題曲) 更是不熟練
或許平常教授音樂課程或自己練習時是專攻古典音樂吧!我想
可惜了這家音樂教學中心附設的餐廳
老闆擁有美好的想法
試想 邊享用餐點 邊聆聽古典樂 是多麼幸福ㄚ
只是今天的心情 如同以往高中及專科時
喜歡跑彰化縣政府禮堂去聆聽音樂演奏的心情一樣
大多彰化人 果然沒有聽音樂的氣質與水準[:6]
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