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篇名: 羊角~Go
作者: 威利小王子	日期: 2011.01.10　　天氣: 　心情:

一直想要寫篇"羊角"的食記

可是一直懶的寫 O O

又懶的拍照、貼圖.....

所以就用這篇簡單帶過吧 ( 飄~~~ *__* )

這禮拜因為朋友沒吃過

所以跟朋友約好要吃羊角【我心目中(目前)台中燒烤的第一名】

順便告訴他老子才是正港的美食達人 ( 哈哈哈 )

然後就跟他手拉手(背背山??)一起去吃嚕

肉片類一律不點

對已經發胖的我來說

追求軟嫩帶點油花以表現肉品甜味的肉片

只能忍痛割捨了

所以點了厚塊的牛小排、骰子牛肉、牛肋塊、松版豬

這些都是經典呀!!

一定要大火的時候烤

先單面烤出血水泛出後

在翻面封住其他的面

鎖住肉汁、注意熟度

就可以烤出外表焦香

裡面肉汁四溢的頂級享受 (超好吃的.....大笑)

不過漲價後的第一名(總共點了12盤，共36隻 [:)]滿足呀 )

還是那個蝦子

超"蝦"

超"大"一隻

而且!!

吃起來很鮮"甜"的......

要趁現在店家還沒後悔前趕快去享用

不然說不定以後可能就沒了

再來就是美食私房菜推薦

各位要是點干貝(現在改名叫做花枝貝)的時候

在烤之前

可以用醬油泡過

這樣比較一方面比較不會烤焦

烤出來的味道也會香很多唷

裡面還有其他很好吃的蔬菜類

像香菇、洋蔥處理的都很好

香菇是大朵的

而洋蔥則是剝成一片一片

所以很容易烤成功

當咬下去蔬菜水份自然鮮甜爆出

意外的感覺及成就感

一定要親身體會才能了解嚕

羊角現在的價格漲真多( 最便宜的也要479 + 10 趴)

雖然貴了點

但覺得CP值還是蠻高的

所以近期之內還會征戰更高的價位

因為高價位有多兩種不同種類的蝦子

比較後再跟各位報告CP值吧

退朝了~~~

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