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不要活的不像我自己的日記本

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篇名: 洗手做甜湯
作者: 不要活的不像我自己	日期: 2010.10.23　　天氣: 　心情:

今天在家看到了之前去九份買回來的 (芋圓).
突然心血來潮.就想把它煮了.明天大家都可以吃.
要怎麼樣才能做出好吃的甜湯呢?

先煮薑湯.薑要拍裂不能散.不然湯裡面會到處都是薑渣.
薑的數量量要夠.喝起來要多點辣辣的.在加紅糖.
喝起來不要不夠甜.不然會感覺水水的.

同時接著燙芋圓.水滾的時候快點撈出來急速冷卻.芋圓才會Q.

這樣吃好像會有一點單調.再加紅豆好了.
紅豆要煮爛.但是又不能太爛.
最好的方式是煮到水滾的時候在加一碗公的冷水.
再用中火煮到滾.就差不多有一點爛了.

最後薑湯+紅豆+芋圓=美味的紅豆芋圓.

好吃 ! ^^

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