牛也成為一家生計的依賴-瑪雅 ^_^│愛情公寓交友網站與聊天室

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「牛」是人最信賴的工作伙伴~~ 《前一篇

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篇名: 牛也成為一家生計的依賴
作者: 瑪雅 ^_^	日期: 2009.03.18　　天氣: 　心情:

牛在台灣傳統農村社會的功能與角色，可分別自實質功用、經濟價值、生活文化、歷史意義以及自然景觀分別來闡述。實質功用上，農民以「牛」車載有運無、代步致遠，甚至跨牛乘騎。而在「鐵牛」未出現之前，牛是水田、蔗園不可或缺的勞動力。經濟價值上，牛除了本身的價值之外，牛也成為一家生計的依賴。歷史意義上，台灣的開發大致由南至北、自西而東墾殖，田園的面積與日俱增，台灣牛也由原先的幾千頭激增至廿萬頭，與田園的開墾面積成正比，亦即耕牛隨著漢人拓荒足跡所至出現。因此，清代台灣輿圖上，除了以房舍代表村落之外，同時畫上牛隻，表示該地已是開發的地或。所以說，牛可視為台灣開發史的一種指標。生活文化上，台灣農民在與耕牛相處三百之後，牛已內化為台灣歷史、生活、文化的一部份，尤其諺語中呈現著牛與農民密切的生活關係與感情，所以，台灣農民常以牛做為自喻的對象，且由此可點出傳統農民的基本個性。所以可以理解為何日治時期台灣總督府以水牛作為代表台灣的圖像，進獻日本皇室。又為何台灣的劇團到日本表演的宣傳劇照以牧童騎牛表示「台灣來的」。自然景觀上，烏秋騎水牛、牧童騎牛歸、「過客欲行行不得，村南村北盡牛車」……等，形成台灣特殊的農村景象。因此，如果說台灣的農村生活是以牛做為指標的生活，也不為過。由上述的觀察可知，牛在傳統農村社會，不僅僅純粹是勞動力而已，也是一種生活化的動物，與農民生活密不可分。同時，台灣牛也已成為台灣人一種圖騰的象徵。

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