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涼風拂面
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自言自語吃蟹趣
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篇名:
自言自語吃蟹趣
作者:
涼風拂面
日期: 2012.10.31 天氣:
心情:
2340
這次十六隻蟹完食
昨日以濕毛巾覆蓋
保持於冷藏的蟹
經過一夜雖活動力下降
可都全數存活
下了水就開始活蹦亂跳的
今日以
清水沖洗後浸泡米酒約十到二十分
蒸盤內置紫蘇葉(五隻三葉)
加酒與啤酒後(不灑鹽)
以電鍋蒸約二十分冷水開始算起
剛好弟今天回來
說這蟹膏飽滿算是上品
若是再濃郁些陽澄湖就弱了
弟跟我一樣
對台灣農漁業有信心
相信
未來肯定更好....
大閘蟹
我們明年再見囉...
那麼今天呢
還有澎湖的生海膽呢
http://www.wretch.cc/blog/ggl0922/9102984
菊島鮮品~我的生海膽與水晶小卷都在這訂購的
水晶小卷各家熟度不同
如果你怕生想要熟一點的口感
那可以訂尚浩的
若是喜歡偏生不太熟
那
菊島鮮品的品質算不錯
......................
對了還有鮭魚卵
從1000.1200.2400.3600./500MG
這一路飆漲的各家訂價
還~真的是嚇人...
以前常買的那家日本店
現在不進冷凍食品了
沒辦法
另一家直接跳3600
後來
在sogo復興超市看到2400
這種冷凍生食
品質還是要注意
所以
算是勉強接受囉
沒辦法
誰叫弟弟愛吃....
...........
至於光頭呂的蔥油餅
大家都非常喜歡
於是
都嚷嚷著想再訂
還有
澎湖小萍的小管醬
現在單位流行一句話...
只要我介紹的都是好東西...
ㄟ
還好吧....
不然
你以為呢?
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住戶回應
時間:2012-10-31 23:38
他, 48歲,新北市,資訊
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