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篇名: 傳統小吃米糕飄香中山路夜市三十
作者: Milk	日期: 2008.03.21　　天氣: 　心情:

傳統小吃米糕　飄香中山路夜市三十年

傳統米糕小吃，簡單美味深入人心。

傳統小吃的美味，往往是簡單卻又深入人心，在鳳山中山路夜市裡，各式各樣的小吃攤，幾十年來不變的口味，訴說著店家對於小吃的堅持，也緊緊扣住來往人潮的味蕾，一份三十年的共同記憶，都在傳統道地的小吃中。

在中山路上有間鄭家專業米糕店，從１９７８年開幕至今，始終仍在原來的位置，也成為來中山路夜市品食米糕的招牌，不僅深受在地人喜愛，甚至還有在外地工作的鳳山人，帶著中北部的同事來吃，還買了好幾十碗回去跟朋友分享。

老闆鄭先生以傳統方法製作米糕，他笑著說，一開始做小吃只是為了顧生活、幫助家計，沒想到一做就是三十年，現在兒子都長大了，未來也有打算會接米糕的小吃店，繼續讓這份傳統美味，流傳下去。

鄭家米糕不以華麗的外型取勝，反而讓客人在樸實中，細細品嚐米糕不黏膩、粒粒分明的好味道，以傳統方式炊煮的糯米，香Ｑ有嚼勁，配上獨家肉鬆與小黃瓜，咀嚼在口中的傳統小吃美味，讓人不禁一口接著一口，就把米糕吃得精光。

有著三十年堅持傳統的米糕，簡單的小吃中，卻深含在地人對美食的共同回憶，而這份傳統小吃的美味，也期盼能與更多的朋友一同分享品味。

高雄鳳山旅遊：http://830.travel-web.com.tw/

大高雄旅遊網：http://kaohsiung.travel-web.com.tw/

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