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篇名: 無患子是什麼
作者: 路邊的NPC	日期: 2007.07.04　　天氣: 　心情:

「無患子」，俗名肥皂果，無患子為正式中文學名，在植物學分類上屬無患子屬，無患子科，同屬本科的常見植物有龍眼及荔枝。無患子民間俗名還有：鬼見愁、假龍眼、油珠子、肥珠子、黃目子、目浪子及磨麾子等。肥皂樹遍佈世界各地，包括台灣、中國大陸、日本、中南半島、印度、美洲各地。

**************肥皂果為台灣中低海拔的原生樹種，樹形高大，根深且廣，在水保專家眼中具有重要的水土保持功能。肥皂樹於每年5~6月開花，果實10~11月成熟，肥皂果幼果為綠色，成熟時逐漸轉為晶瑩剔透的淺黃、深黃、棕色，乾燥時變為深褐色。搓揉鮮果可搾取出透明的汁液，適用於洗滌；乾燥的果實置於木臼，以木椿之，或放在平台上用棒敲打，使果皮果肉與果核分離，加少許水捏成團，就可以當成肥皂使用。

早年的台灣，由北到南的中低海拔地區，遍地是肥皂樹，家家戶戶皆撿拾其果實，搗碎除核後捏成團狀，作為肥皂使用。一棵肥皂樹所結的果實〈一顆成樹年產量約500公斤〉，就足夠全家人一年所需，雜貨店也有黃目子肥皂團出售，50歲以上的台灣人，大都對肥皂果感到熟悉。合成清潔劑問世後，肥皂果便乏人問津，可耕地上的肥皂樹幾乎被砍伐殆盡，年輕一代對它已毫無印象，甚至誤以為是外來樹種。

無患子屬植物共有13個不同種，台灣之野生肥皂樹有兩種，一種果實大、軟而多汁，一公斤果實可榨得500公克皂乳，另一種果小而硬且少果汁，經濟價值差；二者植株外觀一致，只能藉由果實差異去分辨。將所榨取的肥皂果汁直接加熱乾燥，可以製成耐久貯存的粉末，需要時將之溶解使用，也可進一步製成方便性佳的液態皂乳，由於皂乳本身就有輕微抑菌效果，不必添加防腐劑，也可在室溫下長久保存。

如果你在秋冬年歲轉換之際，看到了一片金黃，使得山野染上了另一種色彩，不用懷疑，它就是無患子。無患子科的無患子與荔枝、龍眼是同科家族，羽狀複葉，小葉5-8對，互生或近於對生，基部歪斜，呈卵狀披針形。由於紙質葉面並無蠟質來防止水分蒸發，因此無患子在缺水期面臨生存的考驗，把葉子落光便成了唯一變通的方法。落葉前綠葉會轉變為鮮黃色，極為閃耀奪目；落葉後只剩莖幹孤獨的挺立著，為大地增添了幾許蕭瑟與蒼涼。雌雄同株的無患子，開花期為6-8月，一朵朵黃白色的小花，聚集成一個個大型圓錐花序，頂生於枝條，與一般落葉樹於初春萌芽的開花不同。雌蕊由3心皮組成，一般只有一個心皮會發育為果實，偶有2個，3個心皮皆發育的機率少之又少。果實為核果，接近球形，常有未發育的心皮遺留在基部，其形態讓人有無限的想像空間。成熟的果實會由綠色轉為半透明的棕色，果皮皺縮，能看到一條條維管束以及黑色的種子。無患子也有假種皮，但不像荔枝、龍眼般發育得肥美多汁，它那不發育的假種皮著生在種子基部，看到的只是稀稀疏疏的毛狀物。
以氣候條件來看，熱帶、亞熱帶、有乾旱的季風區最適合無患子生長，它主要分布在華南、日本中部以南、琉球、印度，而台灣由於氣候與地形適宜，在全省低海拔闊葉林內皆能發現無患子的蹤跡，尤其是西南半部的淺山區域，更是最主要的分布區，例如台中大坑頭嵙山即為無患子的一大集散地。無患子是生活力強的鄉土樹種，族群數量繁多，卻少見形成獨佔優勢的群生純林，而歷來的植群分類研究報告似乎無有見及(陳玉峰，1996)。
在清潔劑尚未普遍使用的年代，無患子無疑是最佳的替代品，它那厚肉質狀的果皮含有皂素，只要用水搓揉便會產生泡沫，因此大家便以無患子的果實來洗滌身體、器具或衣物，缺點是白色衣物洗久了會因色素沈積而變成黃色。除了洗滌的功用之外，小孩也拿無患子當玻璃珠玩耍，僧人則以其製成佛珠或念珠。相傳以無患樹的木材製成的木棒可以驅魔殺鬼，因此名為無患。
生長在疏林中的無患子就像榕樹、樟、苦楝一樣，有著中等展開的扇狀樹冠漂亮樹形，而且不需要特別照顧，即可長成大木，讓許多人建議把它推廣為景觀樹種或是行道樹；而具有明顯季節性這項特質，也可作為中、小學學生觀察植物四季變化的最佳題材。這麼有意義的樹種，若不好好的加以利用不是太可惜了嗎？
參考書目
陳玉峰，1996，展讀大坑天書。台灣地球日出版社。
樓梅芳、江合隆、邱文良、楊國禎、呂勝由，2000，台北植物園自然教育解說手冊植物篇。行政院農業委員會林業試驗所。
潘富俊，1992，草木。交通部觀光局東部海岸風景特定區管理處。
游以德、陳玉峰、吳盈，1990，台灣原生植物（下）。淑馨出版社。

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