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篇名: 涼拌粉絲
作者: ☆玥晴☆	日期: 2011.03.28　　天氣: 　心情:

材　料：
寬冬粉2把（洗濕後約1.5碗）　紅蘿蔔絲1/4碗
小黃瓜絲1/2碗
調味料：
薑絲1/4碗　醬油膏1大匙　糖1/2茶匙　醋1茶匙　香油少許
步　驟：
1.冬粉洗淨汆燙撈起備用。將調味料全部加在一碗中調均勻備用。
2.在食用前，將步驟1.加入紅蘿蔔絲、小黃瓜絲全部拌勻即可。
知　識：
早在三百多年前，山東招遠縣開始利用綠豆作原料製作粉絲。當時由於粉絲是由龍口港埠集中銷往世界各地，「龍口粉絲」由此而得名，外國人常譽粉絲為「中國玻璃絲、中國龍鬚、中國春雨」等美名。

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