社區內舉行了一個小型的house warming party裡頭第一次嘗試這款雞尾酒. 製做sangria的是一個法國的中年男子, 從他帶來的塑膠水壺裡看上去這深紅色的液體並沒有什麼特別之處, 試了之後才發現其實還滿好喝的, 他告訴我這雞尾酒只是把rum, red wine, fruits混在一起就成了! 但是確切的比例他卻沒有說明, 於是我回家找了一下資料, 發現這真是一個非常隨意的飲料 ,沒有特別固定的份量, 把自己喜歡的酒品水過放進去就成了 難怪連粗枝大葉的男生都能做的那麼美味; 還有人用白酒來調結果看起來也很不錯,真是個很值得試做的飲料呢!!
名稱: Sangria
材料:
1.紅酒或白酒, 通常用紅酒比較普遍 因為這個字在西班牙文中就是"像血一樣的"飲料
2. 其它酒類適量, 像rum, brandy,加的越多就越濃 所以可以自己稍微調整
3,切片或切小塊的水果適量, 只要帶有甜味的水果都可以放進去, 柳橙, 柳丁, 檸檬, 萊姆, 水蜜桃, 蘋果, 哈密瓜之類甜味足夠的水果放入後就會讓這款飲品帶有果香
4.帶有甜味的果汁或氣水 , orange juice 和sprite(雪碧)是不錯的選擇 , 滿多人喜愛加入雪碧
做法:
把材料1到3放入適合的容器 例如透明塑膠水壺或是大型玻璃碗 混合好後放到冰箱內幾個小時 讓水果的氛芳可以滲入酒裡後,要飲用時加入4與小冰塊即可.
教我這做法的法國人直接將材料放到兩公升的塑膠水壺 放到冰箱冰了五個小時後 加入雪碧與小冰塊就拿到會場來 ,大家要喝時是直接把它從水壺中倒出來,所以還滿方便的 !
這是 西班牙~~~有名的 水果酒，當地名產，叫SANGRIA！ 這飲料可不是普通的好喝啊!
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