多喝檸檬汁或檸檬水~保持充沛的體力！

檸檬很酸，一般人都錯把檸檬當成酸性食品，其實不含糖的檸檬汁與檸檬水是對身體吸


收很有幫助的鹼性食品。檸檬富含維他命C、鈣，能有效改善感冒、血管病變、出血性

疾病。檸檬可增強消化、食慾不振、體力倦怠、減肥解酒、切片敷臉有消脂美容之效。


多喝檸檬汁對身體真的是粉好哦！骨頭不好，醫生也是這麼說的！如果可以的話，最好


是每天喝一顆現榨的原汁，但必須在5分鐘內立即喝完以免氧化，怕酸的人，可在原汁

中加點鹽，想減肥的人，可以加入養樂多一起飲用！ 但萬不可加糖，因為糖一加入原

本的鹼性立即變化成為酸性。

一般上班族，大都屬於外食一族，之於蔬果、維他命C的攝取量都明顯缺乏，經年累月

對身體健康當然是有害無益！該怎麼補，其實日常生活來！多喝檸檬汁來補充，若是一


天七大杯（每杯250.c c ）檸檬水也行！心血管的病變 跟台灣人一樣為工作全力打拚

的日本人，其國人前幾名的死因和台灣很類似都來自心血管疾病，據日本茨城基督教大


學生活科學部教授板倉弘重指出，撇開排名第一的惡性腫瘤不談，其實，第二、三名合


計的心、腦血管疾病，遠超過癌症的死亡率。心血管疾病大抵上是因動脈壁增厚而使血


管變窄或喪失彈性的動脈硬化病變，是一般人死亡的最大殺手。尤其很多上班族，在運


動量明顯不足的情況下，吃的又是高卡路里、高脂肪飲食，加上身心承受工作與家庭經


濟雙重的壓力下，國人罹患心血管這種慢性疾病者，有漸次攀升的趨勢。預防這類疾病


發生的第一步：先從改善飲食、生活開始。多吃具有抗氧化作用抑制自由基的 檸檬是

不錯的選擇；另外，若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人，亦可多喝檸檬汁，也可獲得改善。


此外，料理研究家有元葉子也指出，在義大利的南部一帶盛產檸檬，當地人做任何料理


都會使用檸檬提味，使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，甚至有人說：

「在我的字典中沒有疲勞這二個字」，因而她建議上班族平時不妨將檸檬擠成汁，放
在

冰箱，口渴時加點水（檸檬水）當開水來喝，對身體是好處多多。年輕時曾因生病只吃


幾粒柚子得以不藥而癒的義美董事長高騰，雖然現在高齡 80多歲，但身體仍很硬朗健

壯，他說，就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。