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篇名: 養身之道<三>
作者: 騎山豬逛街(양경인)	日期: 2012.02.22　　天氣: 　心情:

1 保健強身
多吃香蕉，雖然香蕉有其豐富的營養，在食物治療方面亦有重要的價值，以下是香蕉食療偏方，
提供給大家做參考：
一、治胃潰瘍：飯前吃一根香蕉，一日一次即可，持續食用，會有不錯的功效。
二、防治動脈硬化、高血脂症：用泡好的茶，摻入搗爛的蕉泥，加入少許糖，每日三餐飯後飲用一杯，須    經常食用。
三、防治消化道癌症：每天食用一至四根香蕉，可做為配合藥物的輔助療法。
四、防治高血壓：每餐飯後吃一至兩根香蕉，長期持續食用。
五、防治便秘、痔瘡、皮膚病：每天上午、下午及睡前各吃一根香蕉，能幫助腸胃蠕動及清除內聚濕熱引     起的皮膚病。也可製成香蕉蜂蜜桔子汁、香蕉檸檬優酪乳變換一下口味。
六、防治熱咳、喉痛、支氣管炎：香蕉三根，剝皮切塊，加水、冰糖適量，隔水慢燉一小時後取汁去渣趁    熱食用。

七、1 改善手腳乾裂：每晚沐洗後，取少許烘熱的香蕉泥塗抹手掌、腳底，並用手按摩片刻，持續敷用數      日。食用香蕉的禁忌，民間口耳相傳：「筋骨傷，不可吃香蕉，感冒也不可吃香蕉」，依學理角      度看來   的確有其根據，希望大家能多加注意。
    2 多吃蔥降血脂現代醫學認為，蔥有清散血管內瘀血的作用，能降低血液中膽固醇的含量，防止血        液不正常的凝固，而防治動脈粥樣硬化。蔥還能刺激消化液的分泌，具有健胃功能。另外，蔥中含       有蔥蒜辣素，對秋冬呼吸道疾病有預防效果。科學家最新研究發現，經常吃蔥不但能降低血脂、血       糖和血壓，還能使大腦保持靈活，有利於活躍思維。

    3 夏季韭菜不易消化韭菜具有特殊的氣味，不但能促進食慾及增加菜肴香味，還具有藥用價值。其        成分中的揮發性精油及含硫化合物，能提升免疫力，抑制癌細胞生長，同時兼具降低血壓、血脂的       作用，很適合高血脂及冠狀動脈心臟病患者食用。此外，韭菜還有助陽固精的效果，在藥典上素有      「起陽草」之稱。選購韭菜時以當令、韭白部分長脆嫩、無枯黃者最佳。夏季則不宜多食，因夏韭        多半老化而粗糙，不易被腸胃消化吸收，多吃易引起胃腸不適或腹瀉。

    4 薏仁當歸粥舒緩經痛相信許多婦女朋友都深受生理期的經痛所困擾。推薦服用一道做法簡單、材        料又容易取得的「薏仁當歸粥」。經常食用沒有經痛的苦惱了。
      材料：當歸三錢、薏仁一兩、糙米一兩、銀杏二錢。做法：
           １、當歸煎煮出汁液。
           ２、當歸汁倒入已浸泡約四小時的薏仁、糙米及銀杏中，煮成糊狀，即可食用。

    5 優格沙拉清爽一夏夏天想靠吃沙拉減肥的人，醬汁的挑選才是關鍵所在，油醋汁絕對比千島醬要        來得健康，但想吃得更清爽、更方便，試試優格沙拉吧！準備原味優格五百克、小黃瓜兩條、番茄       兩個、少許鹽及適量的檸檬汁，將所有材料混合，就是一道非常爽口的優格沙拉。這道沙拉在夏天       吃來非常清爽，甚至你也可以把它當點心給孩子吃。如果不想這麼麻煩，將優格與水果拌在一起吃       ，也是很不錯的吃法。這裡再教你一個利用優格有效去蒜味的好方法；當吃完大蒜，滿嘴口臭時，       只要將蘋果切塊混在優格中一起吃，不僅口中的蒜味可以消除，也能幫助消化。對於有便祕困擾，       或是想要讓肌膚變得明亮，多吃優格就能讓你既健康又美麗喔。

    6 荸薺清除泌尿結石俗稱馬蹄或烏芋的荸薺（台語馬薯），大多數人只知取它和菜食用，不知它有        利尿、清熱、解毒、消食等功效，尤其對泌尿結石有奇效。生的荸薺每日一斤，削皮，勿洗浸生        冷的水，最好用冷開水洗淨後食下，飯前飯後均可，每天生吃一、兩斤無妨。重者七、八天，輕者      三、四天，膀胱結石即由小便尿道擠出。

    7 銀髮族吃什麼最健康年紀大了，有很多食物禁忌，但下列食物則可以多吃。花菜-專家認為，花菜        是老年人延年益壽的首選食物，花菜中含有大量抗癌酉每，其含量遠超過其他含酉每食物。香菜-        含有老年人必需的豐富元素，如鐵、鈣、鋅、維生素Ａ、Ｃ等，而且香菜還可利尿，有利於維持血       糖含量。草莓-可以改善老年人的膚質、減輕腹瀉、緩解肝臟及尿道疾病，尤其味鮮美多汁，對老       人的健康有極大益處。紅薯-含大量纖維、鐵和維生素,能有效預防腫瘤和癌症。

    8 薑湯祛寒保暖在略感風寒時，將薑切細，另亦可將蔥白部分切細加入，水煮滾後，加入糖，即成        薑湯，在感冒初期，可溫暖身體，改善虛冷症，促進發汗的效果。平時在飯後來一碗薑湯，可活化       內臟、暖和身體，使手腳四肢寒冷的情況改善，進而燃燒身體脂肪，使身體變苗條。在冬天入浴及       睡前也喝一杯熱薑湯，可迅速溫暖身體，達到禦寒的功效，可以一覺到天亮。嫩薑在文獻上記載，       屬涼性，所以宜用老薑。將皮略為刮除，才能達到祛寒保暖健身的效果。

    9 橙皮泡茶提神通氣橙皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。橙皮        中含有大量的維生素Ｃ和香精油，將其洗淨曬乾放入與茶葉一同存放，茶葉會吸收橙皮的香氣，以       開水沖泡後其味清香，而且提神、通氣。除了泡茶外，亦可將其洗淨曬乾後，浸於白酒中達二至三       週後即可飲用，橙皮酒能清肺化痰，浸泡時間越長、酒味越佳。當然，平時煮粥或做紅燒排骨時，       放入幾片橙皮，吃起來芳香爽口，還可以達到開胃的作用

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