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篇名: 有閒上菜 - 酒香蛤蠣
作者: Ternence Lin 日期: 2009.04.14　　天氣: 　心情:


這是之前我的死黨們到我家烤肉時，要烤蛤蠣之前，有人提議加點米酒和

鹽巴下去烤，烤出來之後還滿好吃的，蛤蠣甜美的滋味和著酒香，讓你白

天有精神，晚上有體力。




作法非常簡單，絕對不怕把廚房燒掉喔！


材料：
1.蛤蠣10顆
2.薑2片。


調味料：
1.米酒約100cc
2.鹽1茶匙。


作法：
1.首先當然要先讓蛤蠣吐吐沙囉！接著把薑切絲。


2.放少許油熱鍋先把薑爆香，接著放入蛤蠣，加少許的水，再加入米酒和鹽。


3.關小火悶煮約5分鐘，直到所有蛤蠣開口即可。




很簡單對不對？蛤蠣含有豐富的營養，吃吃看吧！


Yosen 2009/4/14 Tue. 23:51
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住戶回應
 
時間：2009-05-19 15:45
她, 41歲,台北市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-19 23:11]：

噗

不要邊上班邊看食譜啊 XD

 
時間：2009-05-01 01:38
她, 46歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-01 01:41]：

那是故意的
我家餐廳的燈是黃光

想要營造一股柔和的氣氛 XD

 
時間：2009-04-21 02:26
她, 56歲,亞洲其他,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-04-22 22:14]：

味道真的還不錯
有酒香
蛤蠣本身又甘甜

讚讚讚



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