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black Coffee 的日記本

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篇名: 涼拌牛肚
作者: black Coffee	日期: 2010.08.26　　天氣: 　心情:

今天...想要來跟大家分享...適合夏天的涼拌菜

夏天我總是很喜歡...好喜歡做涼拌小菜

然而...我家的大寶&小寶都是肉食主義者

所以...通常我PO的日記...總是脫離不了""肉""

我也是千百個不願意的說
但是...少數服從多數...我是...弱勢的啦

委屈我的好友們

我...我...我...
我又偏題了

那廢話不多說囉!

要開始囉!

材料：牛肚0.5個(((我在大賣場買的.他們有事先處理過.這樣我後續要處理比較輕鬆方便)))

蔥1把+10顆蒜頭末+嫩薑絲+紅辣椒2~5條

調味料：鹽巴少許+雞粉少許+黑胡椒粒少許+香油少許

作法：1...將從大賣場買回來的牛肚...燒點開水煮約1小時之後...沖冷水...切條狀放入冰箱備用

作法2...將蔥切絲...蒜頭拍碎切末...嫩薑切絲....辣椒切絲...備用

作法3...將所有的材料全部倒入容器中+調味料...均勻的攪拌混合

作法4...放入冰箱約1小時之後即可食用

夏天就是要吃涼拌小菜...這是我的王道啦!

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