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篇名: 冬季養生飲食　少吃鹹多吃苦
作者: ✿ღ 乘願下凡 ღ✿	日期: 2013.11.02　　天氣: 　心情:

冬季養生飲食　少吃鹹多吃苦【資料來源／99健康網】 2013年10月28日 21:00
冬季是一個養生的季節，那麼冬季養生如何飲食呢？養生飲食要注意哪些呢？下面就來了解一下冬季養生飲食的注意。冬季是比較寒冷的一個季節，在中醫理論中，人的陽氣在這個季節也要潛藏於內。對於喜歡鍛煉的老年人來說，最好還是要到陽光充足的時候才外出鍛煉比較好，這樣以免傷到體內的陽氣而感冒。既然這樣，那麼冬季養生要如何飲食呢?飲食要注意哪些呢?來了解一下。

冬天是一個養生的季節，進補之餘飲食也有要注意的小地方。
冬季養生的飲食注意
1、冬季進補講究原則
養生的角度講，冬季在冬至過後，人的陽氣回升，陰氣消退，這個時候是滋補的打好時間。但是大家在進補的時候也要講究原則。專家表示，冬季不宜大補，特別是對於身體比較虛弱的人或者疾病患者，在滋補身體的時候要是聽從醫生建議比較好。
2、冬季多吃熱能高、滋陰潛陽的食物
冬季的養生飲食原則以“藏熱量”為主。所以冬季可以適宜多吃一些高熱能、滋陰潛陽的食物，比如羊肉、狗肉、蝦、魚、禽蛋等食物;多吃富含維生素的食物，比如新鮮的蔬菜、水果、豆類、黑木耳、香菇、核桃、大棗等食物，或者喝一些營養豐富的湯類。
3、少食鹹、多食苦
在中醫中，冬季是腎經旺盛之時，腎主咸，心主苦。所以，鹹味吃多的話，就會使本來偏亢的腎水更亢，從而導致心陽的力量減弱。因此，可以多吃一些苦味的食物，以助心陽。
4、少食黏硬、生冷食物
冬季吃黏硬和生冷食物，容易導致脾胃之陽氣受損。
5、做好疾病預防
冬季是很多疾病復發的一個季節，比如流感、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、麻疹等疾病，所以這個時候就要做好對這些疾病的預防，可以選用一些食譜進行調理。
小編提醒：雖然冬季是一個很適合養生和滋補的季節，但是在養生滋補的過程中，大家也是要謹記飲食的注意。

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