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篇名:
意大利之靈魂
作者:
SUKI-歲月靜好
日期: 2010.07.04 天氣:
心情:
記憶裡的我
拿起了洋蔥跟大蒜一層一層的剝下了外皮~
切成一半之後再切成丁~
手上的橄欖油輕輕的倒入冒出縷縷白煙的鍋底~
在那輕輕的~鎩~一聲中倒下了蔥蒜~
淡淡的香味蔓延開來~
微微的拌攪著的木勺子加入了那帶著意大利靈魂輪迴的香料~
配進鮮紅色的番茄泥。。。加上了挑去種子再磨碎的指天椒~
緩緩的慢火泡煮著就像愛情一般的慢慢的了解相處慢火細心的護著~
用麵粉﹐水﹐橄欖油﹐鹽巴﹐雞蛋加上手心的溫度~
搓成了麵團~再用那有如巧遇情人在偷情而悲傷得在滴水的毛巾﹐
蓋著那軟弱無能的麵團~等待時機成熟之後再把軟弱的麵包捍成長麵皮~
然後切成長條狀~靜靜地切著。。一把抓起了那軟的發出淡香的麵條~
一吧沙的一聲~丟進了那咱滾開的熱水中。。。燙起了麵條
加上一點點的鹽巴 提醒麵條她自己的原味~
終於把熟了熱騰騰的麵條放在冰塊水中冷靜。。
好好的思考著自己的一切過往。。。。。。。。
思考。。。。。著。。。。。。。。。。。思考。。著。。
再一次的拿起了平底鍋開大了火~~那耀眼的火光。。。
義無反顧的倒入了橄欖油。。望著淡然乏味的油光時。。
手腳不聽使喚的切起了蒜。。。一片一片半透明的淡黃色。。
撒進去油裡面時那痛快的砂吱聲。。。。
搯起了那顏色鮮紅熱情有如那海灘上比基尼女郎的醬汁。。
然後加進了已經冷靜的夠了的麵條﹐冷熱之間的衝擊著~
充分的攪拌之後 就隨妳們便的自由發揮裝飾上碟。。
但是最後請記得撒上那濃濃奶香的起士。。。
如那我思念你的氣息
箭已上弓
卻放不還
~
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