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篇名: 永康街的活物海產料理府岸海鮮
作者: -夢中情人-	日期: 2009.07.05　　天氣: 　心情:

想不到吧，到永康街除了吃冰、小籠包，竟然也可以吃到生猛海鮮耶。這老闆每天凌晨都親自跑到基隆漁港去挑選上等漁獲，這麼樣的堅持，尚青的海產攤怎麼能漏掉他呢？
這道綜合生魚片可是老闆親自下去處理的，這裡面有鮭魚、鯛魚、紅甘肚、鯖魚，跟日本低溫急送來的黃金竹夾魚！這一盤吃下去，脆、甜、Q、有的還會化開呢，真的是只有一個鮮字啊！
蚵仔麵線很少用白麵線耶！用的是當天產地直送的海蚵，配上這久煮不爛的白麵線，最後加上老闆堅持不肯透露的神秘高湯。這湯呢喝起來除了蚵仔的清香，還有一種說不出來淡淡的甜味，再吃口麵線，軟Q帶勁，這蚵仔更是絲毫不帶腥味，果然有青！
在海產店竟然有焗烤料理出現！將新鮮的百香果放入烤箱中烤到一點點冒煙，擺上燙熟的九孔烤個一分鐘，最後在上面擠上一層由美乃滋跟百香果混合成的焗烤醬，烤到表面稍微焦黃！唷~啵兒棒呢！這水果香提升了九孔的香氣，微酸的醬強化了九孔的鮮甜，吃起來完全就像是道甜點呢！

店名:府岸台菜海鮮城
電話:02-23935901
住址:台北市永康街8巷7號
地圖:

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