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篇名: *肉 醬 義 大 利 麵*
作者: Ru 日期: 2012.03.30  天氣:  心情:
【材  料】


義大利麵 1包

洋蔥 1/2個

絞肉 1/4杯

番茄丁 1/2杯

奶油 1大匙

番茄醬 1大匙

牛奶 1/5杯




【做  法】


(1)將所有材料準備好,當然別忘了拿出好用的保存計量麵條罐。

(2)先將適量水煮開,水煮開後放入義大利麵。放義大利麵有訣竅,最好是把整把義大利麵成放射線狀放入鍋中,以免整把義大利麵重疊,影響煮出來的口感。

(3)水再度滾開後,加入冷水煮至水滾。像這樣重複兩三次直到麵條煮熟。

(4)將煮熟後的麵撈起,用乾淨的冷水稍微沖洗一下,增加麵條的咀嚼口感。

(5)先將洋蔥切成細絲或小丁備用,洋蔥切越細,味道越容易出來。

(6)先在鍋中放入奶油,奶油融化後,加入洋蔥拌炒爆香。火不要開太大,盡量讓洋蔥能夠
炒融化,洋蔥的甜味就會出來。

(7)放入絞肉炒至九分熟左右,就可以把番茄醬加進去繼續炒。

(8)把煮熟的義大利麵條放入拌勻,讓肉醬均勻的佈滿麵條即可。最後放入牛奶,增加麵條的奶香味。美味的義大利麵上桌了,吃的時候撒上起司粉味道更好。
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時間:2013-06-09 13:25
他, 42歲,台南市,製造/供應商
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時間:2012-04-08 22:16
他, 44歲,新北市,其他
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時間:2012-04-08 16:14
他, 43歲,高雄市,其他
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時間:2012-03-31 20:38
他, 44歲,彰化縣,農漁牧
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時間:2012-03-31 20:11
他, 33歲,彰化縣,製造/供應商
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時間:2012-03-31 20:02
他, 33歲,彰化縣,製造/供應商
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時間:2012-03-31 19:55
他, 33歲,彰化縣,製造/供應商
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時間:2012-03-31 19:37
他, 33歲,彰化縣,製造/供應商
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時間:2012-03-31 19:21
他, 33歲,彰化縣,製造/供應商
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時間:2012-03-31 19:17
他, 33歲,彰化縣,製造/供應商
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