而在台北，這個代表「冬天」即將來臨的食材，卻是在街道上燦燦然的到處陳立著。

對於一向講究吃「食補」的,可以在台北街頭找到各家不同的風味!


今晚難得下了班後,跟自己喜歡的人一起品嘗美麗的三重埔秋色(應該說初冬)。

細雨微飄,難不成台北的秋延續得特別長？

豪哥想寫一篇(除了妳,再也不談情不說愛的文章給妳)

思緒不穩~唉!

改天囉!






摘錄薑母鴨做法

紅面公鴨子一隻、老薑一斤、麻油少許、高麗菜一個、紅標米酒四分之一瓶或是用台 

糖自製米酒。

做法：
鴨子洗淨切塊、老薑榨汁備用，把麻油和少許薑片熱鍋炒過，炒熱麻油有香味出來就好，不可以炒到冒煙，不然麻油會轉苦味。再放入鴨肉炒香，這道手續是把鴨肉刀切的傷口封住，使肉汁不會再燉煮過程流出，最後加入一匙二砂紅糖、適量的水、米酒一起燉煮。大火滾後轉小火繼續燉煮一小時。
用電磁爐加熱鍋子，邊吃邊加高麗菜。
冬令進補。 

備註：
高麗菜不用細切，剝成片狀即可下鍋，冬天可用高山產的高麗菜滋味最好。米酒用量不拘。燉煮時間越久越氣味越香醇。
這個藥膳是我常吃的，去年一隻土番鴨要500元左右，今年便宜很多，大家一起來撈好處囉。
麻油不可以炒到冒煙的祕招，這是帝王薑母鴨田董事長在于美人fun電的節目中所透露的。

老薑可以拍爛也可以切片，如果有空我會榨汁。

薑母效果最好，依朝陽大學陳躍寬教授在節目中傳授的辨認法，薑母是較瘦小又節比較多，上面還沾有泥土者，這才是薑母，不然只是老薑而已!

戀愛中的豪哥

相遇是一種緣份，要珍惜才能相知；

相處是一門學問，要忍讓才能相惜。

也希望好友們天天開心，會有更多的祝福滿溢妳的心靈。

慈筠~~天天都要認真工作ㄛ

加油呦 ~願妳美夢相隨！