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篇名: 用心吃啊！~~~新聞一則。
作者: 聽	日期: 2011.06.01　　天氣: 　心情:

怎樣吃才能最安心？
作者：話題 | 更新日期：2011/05/31

食品安全事件仍然非常夯，以往我們都會說「大陸食品好黑心」，然而現在台灣食品危機層出不窮，天天都能踢爆黑心食物，要如何才能夠吃得開心又吃得安心呢？便宜貨一定有鬼，而塑膠也不是好東西，且聽《Yahoo!奇摩話題》為你說分曉：

【5方法保安心】《康健雜誌》「起雲劑、DEHP事件！必學5招面對有毒塑化劑」一文中提到，若有食品出現低於行情的價格時，往往是業者利用添加物降低材料品質。

另外要避免用塑膠容器或塑膠袋來裝食物，連微波也要用玻璃製品或瓷器，即使有些塑膠產品號稱可用於微波，但某些物質還是可能流洩出來。以下是文中建議目前飲食保安心的5個方法：

【全民吃安心大作戰】Yahoo!奇摩話題網友「盈」提醒大家，她曾把傳統市場買回的水餃皮，3個星期沒放冰箱，卻還是軟軟的沒壞，可能有放了什麼那食品久放也不會的防腐劑。另外也有販賣夏日暢銷的水果冰業者，把切好的水果塊上面淋上一種濃濃的液體，應該要盡量不吃。

Yahoo!奇摩新聞粉絲團網友「Ewimn Der」則分享說，如果都檢驗出有問題就別再去買飲料了，喝水才是最好的選擇！她還以長壽的人瑞舉例，他們都不是靠營養品來養生的；建議大家多吃食物，少碰點食品。

【還能相信誰？】不論是瘦肉精、三聚氰胺還是更毒了20倍的塑化劑，現在在台灣，受到認證或食品大廠也頻頻出包，那麼究竟還能相信誰？

《康健雜誌》點出，問題就在我們身上，現代人在家和家人吃飯時間越來越少、外食愈來愈多，卻容易吃到高熱量和高危險的加工食品。另外，現代人肉愈吃愈多，均衡飲食的機會也愈來愈少。

文中建議民眾要多吃「真食物」，例如，例如像是以草飼養且足齡生長的牛肉、經過發酵的黃豆製成的豆腐，還有須冷藏的天然食物。另外在購買食品前，要翻過來看背面的標示，像一般超商所販賣的三明治，可至少有30種添加物！不可不慎啊。

◎資料來源：康健雜誌、Yahoo!奇摩新聞粉絲團、Yahoo!奇摩話題。

想看更多，請看《康健雜誌》--有毒塑化劑風暴！全民必學生活10堂課

各位網友，現代人講究美食，專挑精緻食物來享受，而專家開始建議盡量少吃加工食品，畢竟天然的，或是自己在家準備的，才是最安心。各位網友，你們還有甚麼對抗黑心食物的方法呢？

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