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篇名: 保健食品
作者: Charlie (1) 日期: 2010.10.26　　天氣: 　心情:
保健食品市場分析及其營養宣稱功用































































































保健品
宣稱功用
所提供之營養素

鈣片
預防骨質疏鬆、骨質退化、增加骨密度、儲存骨本
鈣

維他命
補充身體所需營養素(參與身體運作之營養素)、防止營養素缺乏、提升體力
多種維生素B群及脂溶性維生素

雞精
抗疲勞、補充體力
必需與非必需胺基酸(蛋白質的小分子)

燕窩
與美容有關(使皮膚白皙)、調理虛勞
補充部份蛋白質、胺基酸及礦物質(鈣、鉀、硫等)。

冬蟲夏草
調養體質、使體內攜氧增加,降低自由基產生,迅速恢復體力。提升體力，提昇免疫力。
胺基酸、維生素B群、礦物質及脂肪酸

蜂膠
抗發炎、促進膠原蛋白合成(生物類黃酮)、幫助組織修復、抗氧化、抑制及殺滅細菌(雙帖類、有機酸)
生物類黃酮、雙帖類、維生素、礦物質、有機酸

人蔘
提高學習力(膽鹼)、增強免疫力、預防疲倦、降血糖、促進生長發育、抗腫瘤
膽鹼(參與神經傳導)、皂角甘、蛋白質、胺基酸、脂肪酸、醣類

蜂王乳
動脈硬化、高血壓、低血壓、促進兒童生長發育、防癌、解毒、控制糖尿病、美容
胺基酸、維生素B群、脂溶性維生素、蛋白質

減重食品
抑制脂肪消化、降低膽固醇、降低三酸甘油脂、降低醣類消化、降低熱量攝取、增加排便、增加飽足感、
必須胺基酸、礦物質、甲殼素、纖維素、代糖、替代脂肪、

魚肝油
防止骨質疏鬆、保護皮膚、幫助兒童視力、改善孝喘、
脂溶性維生素(A、D、E)

蜆精
改善疲勞、增強體力、延緩老化
胺基酸、脂肪酸、礦物質

四物飲
調整體質、美容、增加體力、女性經期調整
中藥成份、胺基酸

膠原蛋白
維持皮膚組織完整性、促進傷口癒合、
膠原蛋白、維生素C

葡萄籽
抗氧化、降低膽固醇、降低動脈硬化、延緩老化、抗過敏、抑制發炎、預防腦部退化性老人癡呆症
多酚類、花青素、有機酸

卵磷脂
減少動脈硬化、降低心血管病變、活化腦細胞、增強記憶、強化呼吸道、幫助脂溶性維生素吸收
磷脂類(脂肪的結構上+磷=磷脂類)

靈芝
延緩老化、活化免疫系統功能、增強抵抗力。

鎮定中樞紳經系統、改善神經衰弱、阻止惡性腫瘤生長、降低膽固醇、防止動脈硬化
靈芝酸、多糖體、小分子蛋白質、核酸化合物

龜苓膏
治療便秘、美容、改善皮膚發炎現象
中藥成份(人嵾、枸杞、苦草、甘草..等)、蜂蜜、龜板

保健食品市場分析及其營養宣稱功用

 




















魚油
幫助降低心血管疾病、血脂及血壓、降低血小板凝集，預防動脈硬化、抑制發炎前驅物的形成，消炎的作用、增強腦部機能、強化胰島素功能、改善或治療憂鬱症、失智症及老年癡呆症、孕婦補充魚油可降低日後嬰兒出生後之過敏現象及提升認知行為、維持正常視力機能
DHA、EPA、脂肪酸、維生素E

鯊魚軟骨
防止動脈硬化、防止關節炎、強化骨骼、美容、防止癌細胞增升
軟骨素、膠質

提神口服液
提神、抗疲倦
胺基酸、咖啡因、中藥成份、維生素

 

 

 Nutrition Business Journal

Specialty Supplements

































































保健品
中文名稱
功用

Glucosamine/ Chondroitin
葡萄醣胺/軟骨素
促進軟骨組織形成，股關節液潤滑及骨質病變

Homeopathics
順勢療法
為依據個體需求的一種方法。如依你的血型調整營養素，或是提供一些必須營養素。其他還有如減輕疼痛的順勢療法，依個人的體型吃出適合個人的營養補充品或飲食..等等。簡單來說就是 eat for your type or treat for your type.

CoQ10
輔酵素Q10
抗氧化、幫助心血管疾病、美容(促進老舊皮膚代謝)

Fish /animal oil
魚油/由動物體內萃取之油脂
 

Plan oil
由植物種株上所萃取之油脂
得到如亞麻油酸、次亞麻油酸..等等。主要功用如幫助心血管疾病、幼兒腦部及皮膚發展..等等

Probiotics
益生菌
改善腸道好的細菌叢,以改善腸胃機能。如促進乳酸菌的滋長

Digestive Enzymes
消化酵素
利用一些經植物或合成的一些酵素,幫助人體對食物的消化功能,改善腸胃功能。如鳳梨酵素，木瓜酵素..等

MSM(Methylsulfonylmethane)
甲基硫醯甲烷
強化軟組織結構(骨質),增進免疫、抑制發炎

SAMe(S-adenosylmethionine)
S-腺苷甲硫胺酸
治療憂鬱症、關節炎及肝臟疾病

Bee Oriducts
蜂膠產品(如膠囊、牙膏、滴劑、漱口水)
抗發炎、幫助傷口癒合、抗氧化、抑制急殺滅細菌

Melatonin
退黑色素
促進睡眠、抗氧化、抗癌、影響情緒、生殖與性成熟

 

 保健產品功效





































































保健食品領域
產品原料/產品別

1.調節血脂保健食品

(心腦血管疾病保健食品)
魚油、紅麴、輔酵素Q10、葡萄籽、納豆酵素、大豆異黃酮、多酚類(綠茶、紅酒飲製品)、膳食纖維 (燕麥片、穀豆類)、山藥產品、果菜抽出物(纖維素)、兒茶素(綠茶飲製品)、茄紅素(蕃茄飲製品)、冬蟲夏草、

2.減脂(重)保健食品
纖維素(寒天粉 蒟蒻 代餐包等)、甲殼素(幾丁質)、綠茶(多酚類+兒茶素)、穀豆類(黑豆、白腰豆、薏仁)、辣椒素、啤酒酵母、藤黃果、金針菇萃取物、胜肽/胺基酸、替代脂肪、中藥成份、芭樂葉萃取物、仙人掌素、

3.預防/改善骨質疏鬆症/骨質病變
鈣、葡萄糖胺類(自2007年起,健保不再給付,改由民眾自掏腰包付費服用藥用葡萄糖胺類)、大豆異黃酮、魚骨鈣、維生素D、軟骨素、礦物質、MSM、魚油

4.調整腸胃保健食品
乳酸菌、腸道益生菌sachet/錠劑、優格、優酪乳、寡糖

5.調節血醣保健食品
香椿、靈芝、冬蟲夏草、代糖製品、低澱粉製品、芭樂葉萃取物

6.免疫調節相關保健食品
靈芝、冬蟲夏草、巴西磨菇、蜂膠、刺五加、優酪乳、乳蛋白類、樟芝、枸杞

7.保肝功能保健食品
靈芝、蜆精、冬蟲夏草、中草藥、胺基酸

8.抗疲勞與增強體力保健食品
雞精、烏骨雞精、胺基酸/維生素飲、中草藥飲、人參

9.研緩衰老之保健食品
輔酵素Q10、

10.改善記憶相關食品
魚油、山藥、何首烏、香椿

11.婦女保健食品(更年期症狀)
大豆異黃酮、山藥、月見草油(ALA、DHA)、四物飲

12.防癌相關保健食品
靈芝、巴西磨菇、人參

13.安神相關保健食品
人蔘、草本茶/精油、蜜蜂花抽出物(Melissenestrakte)

14.牙齒相關保健食品
寡糖、代糖

15.美容相關保健食品
膠原蛋白、輔酵素Q10、紅酒、薏仁、燕窩、珍珠粉、

 

 

 

 

 
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