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篇名: 簡易美食試作==港式酸辣湯
作者: 女子無財便是德 日期: 2008.12.13　　天氣: 　心情:





我曾有句口頭禪是："只要是和吃得有關的問題，都別問我"，但是在網路發達的現在，好心人到處都是，很多美食並沒有想像中的難，在前輩的熱心教學及帶領之下，我也來試做美食，贊哦！
試作美食第二彈，我的師父仍然是：雪精靈，大家去到他家別忘了參考一下她的懶人食譜豪華版：妖家酸辣湯，關於酸辣湯，我每次都去巷口的四海遊龍買，因為即使是使用康寶的材料包，我還是想不出這麼有創意的煮法，所以，大聲跟師父說聲謝謝。為了衛生、美味、營養、經濟等因素，我想以後還是盡量自己煮好了。

這簡易的酸辣湯豪華版，要怎麼煮，記得去雪精靈家看哦！點上方雪精靈或妖家酸辣湯那幾個字，即可連結到他家，不再重述，來看看我的成果吧！肚子容易餓的人，請自行閃避，因為你隔空吃不到。呵～～流口水，我也沒空去幫你擦，所以大家要愛自己唷！


當天煮好，孩子很捧場，他們說比四海遊龍買的還好吃，朋友也說不錯，不過建議我，放些烏醋會更好，對吼！我這豬頭，我竟忘了放點烏醋讓它色澤看起來較美一點，而且我也忘了買木耳啦！下次再改進。



湯杓往上撐一下，料好多呵～～有沒有流口水，我才想到，如果有切些紅蘿匐絲下鍋會更美麗，起鍋前加點香菜，倒是讓色澤脆綠不少。



我想煮這樣的酸辣湯，功夫好不好，打蛋花很重要，我這次相片中示範有些小失敗，不過方法是對的，要想打出美麗的蛋花，在於蛋花要下鍋前，必需在蛋液中加入熱水（我都看要煮什麼湯，直接從湯鍋中爻一些起來，放到大碗公中一起拌云），因為我的手復建中不是很方便，要拍照又要拌蛋液，所以相片弄得不是很好，下鍋時因為一手要拿照相機，一手要將蛋液倒入鍋中，所以無法像平常一樣邊拌蛋液邊入鍋，照片拍得很模糊，而且這次打的蛋花沒有我平常做出來的優良水準。大家加減看看吧！知道方法後，真的自己動手作時！記得別和我一樣，一邊拍照一邊煮蛋花，我們總是平凡人嘛！只有兩隻手，有時不太夠用。






最後，我最愛的女兒，那一天，不小心又讓你傷心了，睡前媽咪告訴你，隔天要煮酸辣湯及滷味給你吃，希望你乖乖入睡，我沒有失約，呵～～用我的心我的情感動你，這首歌很好聽，也只有這幾個字對你我而言是最重要的，獻給你，希望你喜歡。




妖妹，我終於報告完畢，還滿意我這個小徒弟嗎？
應該沒讓你失望吧！我可是從小就學什麼都很快哦！雖然一半功勞要算你教得好。

嘻！到現在我還很開心，因為認識了你，所以我家人有機會吃到我煮的愛心滷味及酸辣湯，再次謝謝妖妹，因為不可否認～～有時做事情是需要有同好激勵的。


最後要感謝兩位寓友提供給我的網頁製作教學，兩位師父給的語法不太一樣，我研究亂搞之後，反而最喜歡我目前做出來的這個樣子，雖然最上方還留有一小部份愛寓本身的背景圖，但是修改日記/及推薦日記/給愛的鼓勵等那些白色的字，卻能因為這個意外，顯得很清楚，我喜歡乾淨清爽的網頁，所以就這樣囉！

點下方兩位寓友的中空字，即會連結到他們的家哦！（雖然你感覺看不到滑鼠標誌的存在，但我試過您只要點在字上方，按下滑鼠左鍵確實連得過去，若您也想學，別忘了也去參見一下師父。

感謝寓友輕井澤的網頁教學


感謝寓友KK YANUS的網頁教學
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住戶回應
 
時間：2009-02-15 20:13
他, 54歲,雲林縣,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-02-15 20:23]：

哦！那我找一天好日子空飄到你家

 
時間：2008-12-16 10:00
他, 47歲,歐洲,建築營造
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-12-16 10:14]：

呵,那我們一起去她家吃飽飽.

 
時間：2008-12-16 09:44
他, 47歲,歐洲,建築營造
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-12-16 09:59]：

老妖一定很開心，因為在別人的日記中，看到贊美她的話語。

 
時間：2008-12-15 22:01
他, 48歲,台中市,建築營造
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-12-15 22:32]：

哇！沒那麼好吃，經你一說，變得超好吃的，YA！

謝謝你唷！

 
時間：2008-12-14 12:02
他, 47歲,台中市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-12-15 09:54]：

自己加煮成老妖教的豪華版，就不會覺得貴啦！



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