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篇名: 吃素能長壽?
作者: 愛唱歌交朋友	日期: 2011.12.06　　天氣: 　心情:

很多人都認為吃素可以長壽，因此長期不沾葷腥。

這種吃法的後果是造成某些營養素的缺乏，例如鐵質，引起多種慢性病。

人類所需蛋白質有兩大類，一類是完全蛋白質，包括必需氨基酸在內的所有氨基酸，奶

類、肉禽蛋和魚蝦的蛋白質屬此類。

另一類是不完全蛋白質，所含氨基酸數量不足，且缺乏某種必需氨基酸，植物蛋白即屬
此類。

所以吃素不但不能長壽，還會造成營養缺乏，引起貧血、免疫力下降、骨折、浮腫等疾
病。

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