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篇名: 乾椒帶魚
作者: 料理喵	日期: 2011.09.29　　天氣: 　心情:

~~~~~乾椒帶魚~~~~~

材料:

白帶魚500克.乾辣椒30克.蔥1根.薑1小塊

調味料:

太白粉2杯.鹽1/2茶匙.胡椒粉1/3茶匙.薑末2湯匙.米酒1湯匙

做法:

1.白帶魚去頭尾清洗.切成4-5段.蔥切段.備用

2.醃魚.鹽1/2匙.胡椒粉1/3茶匙.米酒1湯匙.醃製約5分鐘.撈出瀝乾.接著沾少許太白粉

3.起中火油鍋.炸白帶魚至熟.約(5分鐘).撈出瀝油

4.備炒鍋.蔥段.薑末2湯匙.乾辣椒.再放入白帶魚拌炒.最後灑上胡椒鹽即可

PS:各位姐妹們.消失一段時間.充電中.謝謝妳們關心.有事留言給我歐......=^^=

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