奇異果有「果中之王」的美稱，不僅營養豐富，對脂肪肝也有一定的治療和預防作用。研究表明　奇異果中含有豐富的維生素C、P、E及鈣、鎂、碘、鋅等礦物質，每百克鮮果中維生素C含量高達1600-2250毫克，而蘋果和葡萄還不足5毫克。

　奇異果對脂肪肝的作用：

　　1.降血脂

　　血脂的下降有利於脂肪肝的防治，一些研究資料指出，獼猴桃降血脂作用比較突出，經常吃奇異果的人，血脂水平可以下降至原來水平的1/3左右。

　　2.抗癌

　　脂肪肝有轉變為肝癌的可能，　奇異果被人們稱為「抗癌的仙桃」，在癌症的治療期間，有時被當做療程中規定的食物。脂肪肝患者適當地食用奇異果，預防疾病惡化成肝癌。

　　3.緩解消化不良

　　　奇異果是一種中藥，處方名為籐梨根，有促進消化、健脾止瀉、緩解便秘等功效，對脂肪肝食慾不振、噁心嘔吐等有一定的緩解作用。