今天的早餐是炸年糕歐
不知道別的家庭會不會做 不過真的是超好吃的
我也會做歐
首先 從冰箱拿岀有點硬硬的紅糖年糕
然後把他切成大概像橡皮擦一樣的大小吧 厚度不要太厚歐
接下來把中筋麵粉  和雞蛋 還有一點點的油拌在一起
做成超級好吃的麵糊
然後在煮一鍋熱熱的油 大概是六七公分高吧
等油熱了之後 就可以把年糕包上麵糊開始炸摟
測試油溫有小秘訣歐
用筷子沾一點點麵糊滴在油上
如果麵糊不會沉下去
那就是油夠熱摟
還有阿 年糕在炸的時候 只要看到皮變成金黃色就可以馬上撈起來歐
炸太久會全部黑掉就不好吃摟
還有阿 在放年糕的容器
記得下面墊一層吸油面紙或餐巾紙
剛炸起來的年糕 真是好吃到爆
又酥又軟又香又甜又熱
真是新年的極品甜點阿 而且年糕是米做的
吃了也會飽  真是一舉數得阿
現在開始接受預約專線
0800妳年糕我年糕
前面一百名有特別優惠歐 預購從速歐  哈哈