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篇名: 美食分享~~炸年糕
作者: 尋找安定的力量	日期: 2007.02.21　　天氣: 　心情:

今天的早餐是炸年糕歐
不知道別的家庭會不會做不過真的是超好吃的
我也會做歐
首先從冰箱拿岀有點硬硬的紅糖年糕
然後把他切成大概像橡皮擦一樣的大小吧厚度不要太厚歐
接下來把中筋麵粉和雞蛋還有一點點的油拌在一起
做成超級好吃的麵糊
然後在煮一鍋熱熱的油大概是六七公分高吧
等油熱了之後就可以把年糕包上麵糊開始炸摟
測試油溫有小秘訣歐
用筷子沾一點點麵糊滴在油上
如果麵糊不會沉下去
那就是油夠熱摟
還有阿年糕在炸的時候只要看到皮變成金黃色就可以馬上撈起來歐
炸太久會全部黑掉就不好吃摟
還有阿在放年糕的容器
記得下面墊一層吸油面紙或餐巾紙
剛炸起來的年糕真是好吃到爆
又酥又軟又香又甜又熱
真是新年的極品甜點阿而且年糕是米做的
吃了也會飽真是一舉數得阿
現在開始接受預約專線
0800妳年糕我年糕
前面一百名有特別優惠歐預購從速歐哈哈

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