阿華黑輪店(旗艦分店)

這間店位於逢甲夜市穿梭中的巷子裡，

是朋友帶我們來的，　聽說這家不錯吃，

雖然我們去的那天有點小飄雨，　但用餐的人客人還是非常多呢！




阿華黑輪店(旗艦分店)

高湯、醬料可回來加，

平日用餐時段為下午4點半～凌晨12點半，

假日用餐時段為下午3點半～凌晨1點半。




小價目

黑輪一支10元　2支15元

魚板一份兩個15元

貢丸…恕不互搭

蘿蔔一份兩個20元

除此之外，　就沒看到其他食物的價目了，

但我想應該都蠻便宜的，　所以不用擔心會太貴。




食物大彙集

看了一下店家的黑輪鍋，　哇～　很有看頭耶！

除了擺得滿滿的看起來很壯觀外，　連顏色感覺都有特別搭配過，

擺放的位置看起來就是特別順眼、特別不一樣，

這一大鍋豐富的食物讓人看了每樣都很想吃。




湯鍋

阿華黑輪店的湯頭非常特別，　和以往在外喝到的湯頭不同，

是用大骨下去熬的，　還有加薑絲等材料，

讓湯頭喝起來的感覺整個提升了起來。




醬料

醬料乍看是褐色的甜辣醬，　實際上口味並沒有甜辣醬那麼重，

有微微的花生香氣，　算是比較清爽型的醬料。




桌上小物

桌上還有擺放其他醬料可以自行添加。




上菜

阿華黑輪店的擺盤方式是將料和湯裝在大碗裡，

吃完後可以再去加湯，　有別於一般湯料分開的黑輪店，

不過這樣比較方便的是不用拿一堆碗，

老闆一人給一盤醬料，　大家公家一起吃的感覺也不賴，

所以我不好意思一個一個拍啦…

我們點了這一碗，　料非常多，　卻只要140元耶！

依稀記得有蘿蔔、油豆腐、豬血、粉腸、高麗菜捲、貢丸、黑輪…

其他的記不太起來了，　但每項的口感都還算不錯，

湯頭真的幫食材加了很大的分數，　清爽的薑絲湯頭喝起來很舒服，

第一次在黑輪到喝到大骨清爽的湯頭，　怕自己會不小心上癮阿～






阿華黑輪店(旗艦分店)


地址：台中市西屯區文華路29號店門前(逢甲夜市內)

營業時間：平日16:30～12:30、假日15:30～01:30。