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篇名:
運動飲料含塑化劑
作者:
捷客
日期: 2011.05.25 天氣:
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衛生署昨公布全台46家廠商涉及製造、轉售或使用問題起雲劑,已回收60萬件飲料、2萬多公斤果醬和果汁粉。這是全球首次發現DEHP被加入食品,可稱為「台版三聚氰胺事件」,DEHP是最毒的塑化劑,可引起生殖系統異常、肝癌。
起雲劑是合法的食品添加物,常添加在食品中的品質改良劑。它可使不互溶成分能夠互相乳化,維持液體的安定性,調整液體的密度,使液體中的溶質均勻懸浮分散。
DEHP為塑膠製品常用的一種塑化劑,一般的塑膠製品中可發現少量DEHP存在。DEHP屬於環境荷爾蒙,DEHP可透過飲水、食物鏈等途徑而進入人體,國人每日自食物攝入DEHP的量約為1.029mg(毫克)。它會影響內分泌系統的正常運作,為動物致癌物,但對人類影響還未有科學證據證明。DEHP對人體沒有急毒性,半衰期很短,只要不吃、不喝,就會排出體外,食品則禁止添加DEHP。
昱伸成立於1994年,5年前就已違法將塑化劑DEHP加入起雲劑中,轉賣問題起雲劑的有協成化工、金饌生技,下游廠商則包括盛香珍、台海洋深層水、台灣比菲、悅氏、香吉士、鮮茶道、長庚生物科技等,甚至有越南胡志明市豆鮮食品、上海市順大食品。台灣師範大學化學系教授吳家誠說 ,起雲劑成本約0.25元,若用塑化劑替代,成本最低可降到0.02元。由於觸犯食品法的罰金很低,商人為了暴利。不惜犯法。為了保障大眾安全,應大幅加重罰則 否則難以改善。
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住戶回應
時間:2011-05-25 12:56
她, 94歲,台北市,教育研究
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時間:2011-05-25 10:11
她, 57歲,高雄市,其他
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