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篇名: 冬令養生
作者: 香兒	日期: 2011.01.21　　天氣: 　心情:

中醫傳統養生之道，特別重視順應自然的養生方法。強調人體必須順應四時的自然變化，效法四季氣候變化的自然規律，加強人體適應自然的能力，以達到防病強身、健康長壽的目的。
養生的方法，中醫典籍內經提到：「冬三月，此謂閉藏。水冰地坼，無擾平陽。早臥晚起，必待日光。…此冬氣之應，養藏之道也。逆則傷腎，春則痿厥，奉生者少。」這裡所說是冬天養生之道。意思是說，冬季十一、十二、一月陰氣極盛，萬物潛伏，自然界呈現閉藏的氣象。水冰地裂，萬物的生機沒有受到干擾，而都潛藏起來。人們應當早睡晚起，早晨等待太陽起後起身。應該避寒就溫，不要開泄皮膚出汗，致使陽氣頻數耗奪。這就是應冬季閉藏之氣，調養人體藏氣的道理。如果人體違逆了冬季閉藏之氣，就會傷害腎氣。冬季傷害了腎氣，到了春季，就會發生痿厥的病變，這是因為人在冬季「藏氣」不足，導致春天「生氣」力量不夠的緣故。
時屆冬令，署立基隆醫院中醫科林琬翎醫師，在此提出冬季養生的基本守則，供民眾參考。
一 .在生活起居方面
冬季是一年中寒冷季節，在生活起居方面，要順應自然，早睡晚起，等待日出才出外活動。衣著方面，老年人由於機體的體溫調節的機制較差，冬季穿衣，要鬆軟輕便，保暖防寒，且外衣宜寬大，使氣血流通，四肢舒暢溫暖，但也不宜穿得太厚、太重、太暖；內衣則以棉布為佳。
二在運動方面

以溫和運動最佳。惟冬天的晨運不宜起得太早，以日照出天亮時外出較妥。年長體弱者應避免在風雨、寒霧中外出運動，在這種環境下運動，有害無益。
三預防宿疾的復發
冬季寒冷多變的氣候常誘發很多慢性病的復發，易在冬季發病的如支氣管擴張、感冒、哮喘、關節痛、痛風、心肌梗塞、腦中風、胃和十二指腸潰瘍的發生和寒冷因素極爲相關。因此要避免冬季寒冷對機體的不良影響，防寒保暖，以及厲行冬季保養的基本守則，治在病先很重要。
四在進補方面
中醫的冬令進補法早在古代便有了，如素問裡說到：「虛則補之」「損者益之」，所以中國人在二、三千年前便知道可藉由藥材與食物的結合，對身體的不足提供補養的方法,但是到底要如何補才補得健康，您的身體可以進補嗎？進補重點在於必須了解進補者所需補的「虛」為何？根據其身體的不足，以適當的進補來改善強化身體的機能。秉持①虛者可補 ②因證而別 ③ 因人而異的原則。另外在營養過剩，營養失調的今天。冬令進補的觀念，應秉自然食物最補的觀念，千萬不要自作主張的濫補！
在冬至這個節氣裡,特別提供了一帖適合一般民眾進補的溫和藥膳”養生藥燉排骨”，可促進、推動身體氣血循環，讓你有個溫暖的冬天。
養生藥燉排骨(5人份)
藥材: 當歸6錢、川芎3錢、熟地6錢、甘草3錢、黃耆5錢、陳皮3錢
牛七2錢、桂枝3錢、枸杞4錢、紅棗10枚、玉竹3錢
食材: 豬肋排4斤黑木耳500克紅蘿蔔500克

作法: 排骨洗淨川燙後後，起鍋後加水覆蓋，再加入藥材包及食材，以大火水滾後改小火慢燉30分鐘肉爛即可。(可加入一杯米酒)
最後仍提醒您,中醫看病看體質，同樣的食補應該也要看體質,經醫師診斷後才搭配藥膳食補來調理,才能達到事半功倍的效果。

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