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篇名:
吃吃喝喝的星期天
作者:
薔薇
日期: 2011.01.24 天氣:
心情:
最近兩個月的星期天都在家裡
剛開始是感冒，後來因為北部一個月以來幾乎都是下雨天
下雨的話，北部就哪裡都不想去也去不成了
台南朋友邀我去她們那裡曬太陽
真羨慕中南部還有陽光可曬哩！
只是台南真的有點遠，也並不是可以我想去就能去柳
不過還是灰熊滴謝謝妳們啦！
在家裡的一天，就是吃完早餐ˋ喝完咖啡牛奶ˋ看完報紙
然後快１１點就跟媽媽一起準備煮中餐了
吃完中餐後，就陪父母親看電視聊個天
下午茶時間我爸爸的泡普洱茶時間到了
就從沙發轉移到旁邊的泡茶區喝茶
喝飽休息一下後，就去跑步機走個四十分，然後去泡個岩鹽精油澡
之後
就又要開始準備晚餐嚕！
昨天煮了蕃茄炒蛋和客家小炒
這兩道菜我家都愛吃我煮的
真的蠻好吃的，不是蓋的喔！
蕃茄炒蛋（主要就是蛋）
１ 三顆蛋打勻煎到七分熟的軟嫩，不可過熟
成形後在鍋中切成一口大小然後先起鍋
２ 蔥白先下去爆香
兩顆蕃茄也切一口大小下去炒
３ 等到番茄煮到有點沙沙之後將蔥尾巴也下去炒軟
最後放下七分熟的雞蛋，用糖和鹽巴調味拌勻後就ｏｋ了啦！
不只好吃，顏色超級好看
客家小炒
１ 先將乾魷魚用剪刀剪成細條狀泡水備用
２ 豆乾和豬肉也都是切小條狀，大量蔥切段
３ 先將豬肉下鍋將油脂逼出，邊邊呈現有點後酥黃後起鍋
４ 同一個油鍋用鍋內的油將豆乾也煎煮成酥黃後起鍋
５ 蔥白下去爆香後將泡軟的魷魚絲下鍋炒，然後蔥尾巴也下去
６ 最後將豬肉和豆干下鍋，用糖和醬油（醬油膏）調味即可（也可加米酒或辣椒）
這兩道都還蠻下飯的家常菜，不過客家小炒裡面的魷魚屬於比較硬的口感
小孩和老人可能比較不適合吃，因為不容易咀嚼
要不一般我們來吃的話，可是會越嚼越香喔！
客家小炒可以多煮些起來，因為第二餐也還很好吃唷！
只要再加入蔥就可以了
沒帶相機回家，無法拍下
喜歡這兩道菜的人，可以試試看。
晚上八點就開始試吃兩種烏魚子，各剝一半來實驗
看過年要買哪種比較好吃
實驗結果～顏色比較深的比金黃色的好吃喔！
水分飽足，也比較Ｑ
用高粱酒煮，真的粉Ｑ喔！
又有酒的香氣（也可再進去烤箱兩面各小烤一下下，讓香味更升級）
我昨晚是配著紅酒當下酒菜，中西合併也粉不賴哩！（可加蒜白一起吃）
就這樣 結束了吃吃喝喝的星期天
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他, 48歲,台北市,金融保險
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時間：2011-01-29 14:34
他, 48歲,台北市,金融保險
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時間：2011-01-29 14:06
他, 48歲,台北市,金融保險
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時間：2011-01-28 21:53
他, 48歲,台北市,金融保險
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時間：2011-01-28 12:55
他, 48歲,台北市,金融保險
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時間：2011-01-27 20:42
他, 48歲,台北市,金融保險
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時間：2011-01-27 20:02
他, 48歲,台北市,金融保險
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時間：2011-01-27 19:51
他, 48歲,台北市,金融保險
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時間：2011-01-27 19:18
他, 52歲,新竹縣,製造/供應商
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時間：2011-01-27 13:39
他, 48歲,台北市,金融保險
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