作法: 1.粄條入滾水汆燙後撈起備用 2.起油鍋爆香.香菇.續入白菜.韭菜.肉絲.蔥.紅蘿蔔.再放入粄條扮炒均勻.加入油蔥酥.醃漬辣椒丁拌勻.灑上香菜即可 PS: 這道料理卡數不算低.所以可配一杯檸檬汁.酸梅汁.幫助消化歐.................=^^=