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篇名: 什麼顏色的水果吃了會瘦(轉)
作者: X	日期: 2009.12.08　　天氣: 　心情:

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水果不僅有人體所必需的維生素，礦物質等，還能提供豐富的植物營養素，這些顏色各異的化學物質有不同的功能。認識水果的色彩特點，合理選擇你需要的食品，對追求減肥瘦身的毫米的健康是非常有好處的。

橘黃色

橘黃色的代表水果有檸檬，芒果，橙子，木瓜，柿子，菠蘿，橘子等，它們都含有天然抗氧化劑β-胡蘿蔔素。

這是迄今為止防止病毒活性最有效的成分，可以提高機體的免疫功能。而柑橘類水果中的桔色素還有抗癌的功效，它的作用可能比β-胡蘿蔔素更強。此外，作為心臟的保護因子，常見於綠色葉菜中的維生素葷和葉酸，在黃色水果裡也很豐富。

紅色水果

紅色水果包括番茄，石榴等，其根源為類胡蘿蔔素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌細胞形成，提高人體免疫力。此外，由於紅色水果所含的熱量大都很低，因此常吃能令人身體健康，體態輕盈。

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