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篇名: 清白花
作者: 料理喵	日期: 2011.09.06　　天氣: 　心情:

~~~~~清白花~~~~~

做菜簡單.做人要更簡單點.............................=^^=

材料:

青花菜150克.白花椰菜100克.鮮香菇100克.胡蘿蔔50克

調味料:

烹大師1茶匙.鹽1/2茶匙.香油1茶匙

作法:

1.青花菜.白花椰菜切塊.鮮香菇.胡蘿蔔洗淨切片.入滾水汆燙2分鐘備用

2.取一炒鍋.放油燒熱.加入全部的材料和調味料拌炒均勻.即可裝盤

PS:美國人認為的超級食物花椰菜.和其它十字花科蔬菜一樣.除含維他命A、B、B2及維他命c外，尚含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、β胡蘿蔔素等。其中維他命C含量豐富，為檸檬的3.5倍，及蘋果的26倍；含有礦物質銅、錳、鉻、鉀和碘.一天食用約100公克花椰菜，則一天所需的維他命C供應即已足夠。此外，花椰菜含抗癌物質.β葡萄糖甘脂、二硫醇硫酮.植物化合物、口引口朵.β胡蘿蔔素、麩氨基硫、芳香異硫氰酸鹽等........反正有事沒事吃它就沒錯嚕.好處多多

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