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篇名: 誰來救救我的巧克力
作者: X風	日期: 2015.07.13　　天氣: 　心情:

我錯了 [:(]
之前說做巧克力很簡單
現在遇到問題了 [:|]
不知道為什麼
最近這幾次做的巧克力都油水分離了
作法都一樣ㄚ
到底是哪裡不對了 [b-(]

先加熱鮮奶油
然後加入巧克力融化
最後加入牛奶
全程都維持在45度到50度
為什麼加入牛奶拌勻後
因為感覺不是很滑順
多拌個幾下
就油水分離了

誰來告訴我發生了什麼事!! [:o?]
還是有其他作法可以參考呢~

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